Творожный пудинг в духовке
Воздушный и нежный пудинг с чашечкой кофе – прекрасное начало дня. Полезный и вкусный десерт порадует и детей и взрослых. Количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших желаний. Не бойтесь экспериментировать с начинками, коих великое множество! Готовится эта сладость быстро, легко и приятно, поэтому спешим познакомить вас с рецептом творожного пудинга в духовке.
Творожно-рисовый пудинг в духовке
Ингредиенты:
- рис – 3 ст. л.;
- творог – 250 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- сахар – 6 ст. л.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- манка – 1 ст. л.;
- соль – щепотка;
- масло растительное – 1 ч. л.;
- ягоды, яблоки или бананы для начинки – 150 г.
Приготовление
Перед тем как начать готовить пудинг в духовке, определяемся с начинкой. Если это ягоды, то промываем и нарезаем их небольшими кубиками. Предварительно очистив, то же самое проделываем с яблоками, бананами или другими фруктами, к которым вы неравнодушны. Творог перемешиваем до однородной массы, добавляем в него сахар, сметану и манку. Далее белки отделяем от желтков, последние вливаем 
в общую массу. Рис отвариваем и также помещаем в миску с остальными ингредиентами.
Затем все хорошенько перемешиваем. Белки в отдельной миске с помощью миксера превращаем в нежную воздушную пену, можно добавить щепотку соли для ускорения процесса. В творожно-рисовую массу добавляем будущую начинку из ягод или фруктов, вливаем взбитые белки. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее нашу десертную основу. Оставляем пудинг в духовке примерно на 40 минут при температуре 180 градусов. Украсить блюдо можно шоколадной крошкой, ягодным джемом, кружочками бананов, карамелью или взбитыми сливками. Лучше всего подавать это угощение горячим.
