Вишня в шоколаде
А вы когда-нибудь пробовали конфеты «Вишня в шоколаде»? Помните, какой у них бесподобный и восхитительный вкус? Эти конфетки просто тают во рту! А давайте рассмотрим с вами, как приготовить вишню в шоколаде дома и порадовать себя и своих близких этим изумительным лакомством.
Пьяная вишня в шоколаде
Ингредиенты:
- шоколад темный – 100 г;
- шоколад белый – 100
- вишня замороженная – 12 шт.;
- коньяк – 2 ст. ложки;
- плавленый шоколадный сырок – 1 шт.;
- какао сгущенное – 4 ст. ложки.
Приготовление
Рецепт приготовления вишни в шоколаде достаточно прост. Сначала берем ягоды без косточек и замачиваем их на несколько часов в коньяке. Тем временем растапливаем на водяной бане плавленый сырок и смешиваем со сгущенным какао. Все тщательно перемешиваем и взбиваем получившуюся смесь миксером, чтобы получилась однородная густая масса без комочков.
Отдельно растапливаем белый и темный шоколад. Смешиваем растопленный темный шоколад с массой из сырка и какао. Теперь берем маленькие формочки, на дно наливаем немного темного шоколада, сверху кладем по пьяной вишенки и доливаем до конца белым шоколадом. Ставим конфетки в морозильную камеру примерно на 30 минут. Затем достаем шоколадное лакомство из формочек и подаем к чаю или кофе.
Вишня в белом шоколаде
Ингредиенты:
- взбитые сливки – 60 мл;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- шоколад белый – 400 г;
- вишни без косточек – 100 г.
Приготовление
В кастрюльке смешиваем сливки, сливочное масло, сахар. Ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения. Затем добавляем белый шоколад, и как только он растопится, снимаем кастрюльку с огня.
Каждую вишенку накалываем на зубочистку, осторожно обмакиваем в шоколаде и оставляем просохнуть на пергаментной бумаге. Приятного аппетита!
