Куриное филе с картошкой
Картошка с куриным филе - это сытный и вкусный обед, который сочетает в себе питательность мяса и пользу овощей. А нежнейшая консистенция блюда будет волновать аппетит каждого гостя.
В первую очередь спешим ознакомить читателей с новым рецептом жареной картошки с куриным филе, который как никакой другой будет полезен тем, кому часто приходится готовить на скорую руку.
Жареная картошка с куриным филе
Ингредиенты:
- картофель – 0,5 кг;
- куриное филе – 250 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 2 ст. л.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соль и специи - по вкусу;
- зелень сушеная – 1 ст. л.
Приготовление
Очищаем чеснок и лук, мелко крошим. Куриное филе размораживаем и нарезаем кубиками среднего размера. Далее маринуем мясо в майонезе, нашинкованных луке и чесноке и специях, и оставляем настаиваться в течение получаса. В это время промываем картофель, очищаем и нарезаем кубиками.
После того, как курица достаточно промариновалась, поджариваем ее на сковороде, смазанной растительным маслом. Как только мясо подрумянится, добавляем картошку и накрываем крышкой. Жарим ингредиенты до готовности, периодически помешивая. В завершении добавляем зелень. По этой же схеме можно приготовить не менее вкусную тушеную картошку с куриным филе.
Запечённая картошка с куриным филе
Ингредиенты:
- картошка – 1 кг;
- куриное филе – 0,5 кг;
- майонез – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- сыр твердых сортов– 200 г;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Картошку промываем, очищаем, нарезаем тонкими пластинками и смешиваем со специями в отдельной миске. Затем выкладываем ее равномерным слоем на противень, смазанный маслом. Филе размораживаем, промываем и нарезаем, сдабриваем специями и выкладываем сверху картофеля. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с домашним майонезом и измельчённым чесноком, а затем полученным соусом поливаем всё блюдо. Далее помещаем лист в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Перед подачей украшаем порции свежей зеленью.
