Мясо по-французски из куриного филе
Мясо по-французски из куриного филе – невероятно простое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Давайте рассмотрим с вами некоторые рецепты.
Мясо по-французски из курицы в духовке
Ингредиенты:
- филе куриное – 800 г;
- помидоры – 2 шт.;
- масло растительное;
- картофель – 4 шт.;
- сыр – 100 г;
- специи.
Приготовление
Перед тем, как начать приготовление мяса по-французски из курицы, зажигаем духовку. Картофель очищаем, рубим тонкими ломтиками и обжариваем в растительном маслице на сковороде. Куриное филе промываем, немного промакиваем полотенцем и нарезаем кусочками. Подрумяниваем мясо на другой сковороде, до появления корочки. Помидоры ополаскиваем, ошпариваем кипятком и снимаем осторожно кожицу. После этого шинкуем томаты кружочками. Противень застилаем фольгой, выкладываем картофель, помидоры, филе и присыпаем обильно тертым сыром. Запекаем мясо по-французски с филе курицы в разогретой духовке до румяной золотистой корочки.
Мясо по-французски из курицы в мультиварке
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 4 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- вода – 50 мл;
- луковица – 0,5 шт.;
- сыр – 100 г;
- сметана 15 % – 2 ст. ложки;
- специи;
- вода холодная – 50 мл.
Приготовление
Филе грудки ополаскиваем, выкладываем на стол, промакиваем полотенцем и слегка отбиваем. Затем натираем мясо по вкусу специями и укладываем в чашу мультиварки, подлив немного воды. Сверху посыпаем лучком, нашинкованным полукольцами, и на каждый куриный кусочек кладем по ложке сметаны и по кружочку помидор. Закрываем прибор, выставляем программу «Тушение» и засекаем минут 30. После сигнала, присыпаем обильно тертым сыром. Перед подачей украшаем мясо по-французски из куриного филе рубленой зеленью.
Рецепт мяса по-французски из куриного филе
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 500 г;
- ананасы консервированные – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- сыр – 200 г;
- майонез – по вкусу;
- масло растительное – 10 мл;
- специи.
Приготовление
Луковицу обрабатываем от шелухи, шинкуем полукольцами и пассеруем в разогретом растительном маслице, а потом распределяем по дну формы. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, немного отбиваем и отправляем в противень, приправив специями. Промазываем слегка майонезом и покрываем мясо колечками ананасов. Теперь обильно посыпаем все сыром и отправляем в разогретую духовку. Через полчаса, мясо по-французски из курицы с ананасами будет готово к подаче.
