LadyVu.com

Салат «подарок»

салат подарок

Салат в виде подарка подойдет для любого праздника, но лучше всего он будет смотреться на именинном столе. Впрочем, вы можете и не дожидаться конкретной даты, чтобы побаловать любимого человека. Ведь набор продуктов в этом салате может быть самый разный, главное – это оформление. С ним придется повозиться, но так вы сможете наиболее полно выразить свои чувства.

Салат «Подарок» – рецепт

Ингредиенты:

  • окорочка куриные (копченые) – 500 г;
  • шампиньоны свежие – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы длинные салатные – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский красный – 1 шт.;
  • майонез – 1 упаковка.

Приготовление

Отделяем мясо окорочков от костей и нарезаем кусочками. Нашинкованные пластинами грибы обжариваем с мелко нарубленным луком. Отдельно жарим натертую на крупной терке морковь. Болгарский перец, 2 огурца и вареные яйца нарезаем кубиками в отдельные тарелки.

Выкладываем квадратные слои салата, промазывая каждый майонезом. Чтобы получилось аккуратней, лучше использовать специальную форму, например, картонную коробку подходящего размера, у которой отрезали дно. Слои идут в следующей последовательности: курица, огурцы, морковь, яйца, грибы с луком, болгарский перец. Верх салата майонезом не мажем. Снимаем форму, получиться красная коробочка с подарком. А для большего сходства украшаем ее тонкими полосками из огурца, имитирующие ленточки. Можно и огуречный бант соорудить.

Совет: тонко и ровно порезать огурец легче с помощью обыкновенной картофелечистки.

Готовому салату даем настояться несколько часов в холодильнике, и вручаем «подарок» виновнику торжества.

Салат «Подарок» с сюрпризом

В качестве «сюрприза» в салате может выступать чернослив с орешком внутри. Если же одариваемых несколько, в сухофрукты можно спрятать небольшие записочки с пожеланиями. Только предварительно заверните их в фольгу, чтобы не размокли.

Ингредиенты:

  • телятина – 300 г;
  • морковь – 400 г;
  • свекла – 300 г;
  • чернослив (без косточки) – 200 г;
  • орехи грецкие (чищенные) –1/2 ст.;
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез – 300 г;
  • петрушка кудрявая – 4 веточки.
Приготовление

Морковку отвариваем в подсоленной воде. Минут через 15 после закипания вылавливаем самую длинную и ровную (из нее мы будем делать украшение), остальную морковь готовим до мягкости. Чернослив полчаса размачиваем в горячей воде. Ягоды, предназначенные для сюрприза, вынимаем через 10 минут.

Телятину варим до готовности, остужаем и нарезаем кубиками. Мясо выкладываем на блюдо в виде квадрата и обильно сдабриваем майонезом. салат подарок с сюрпризомЗатем идет слой мелко нарезанного чернослива и слой пропущенных через мясорубку грецких орехов. Покрываем сверху сеткой майонеза.

Затем выкладываем натертую на крупной терке вареную свеклу. Самое время прятать «сюрприз». Снова – майонез, потом идет тертый сыр, отварная морковь (пропустить через мелкую терку) покрытая майонезной сеткой.

Вареные яйца натираем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и обмазываем «коробку» подарка со всех сторон. Морковку нарезаем тонкими ленточками, формируем бант, и закрепляем его по центру с помощью зубочистки. Украшаем веточками петрушки.

Поделиться в соцсетях:
Похожие