Вкусный салат из печени трески
Печень трески – продукт очень полезный, ведь в ней содержится большое количество рыбьего жира и другие важных для организма витаминов и микроэлементов. Далее мы вам расскажем, как приготовить вкусный салат из консервированной печени трески.
Салат с печенью трески слоеный
Ингредиенты:
- печень трески - 1 баночка;
- морковь – 250 г;
- картофель – 300 г;
- яйца – 3-4 шт.;
- огурцы соленые – 4 шт.;
- перья зеленого лука - 6 шт.;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез домашний.
Приготовление
С консервы аккуратненько сливаем все масло. Перекладываем печень в мисочку и хорошенько вилкой разминаем. Отварные морковь и картошку очищаем от кожуры. В отдельные мисочки натираем на крупной терке картошку и на мелкой терке морковь. Отваренные вкрутую яйца чистим от скорлупы, потом белок и соленые огурцы трем на крупной терке, а желток и твердый сыр – на мелкой. Перья зеленого лука меленько рубим. Такой салат очень красиво смотрится в стеклянных прозрачных креманках. На дно каждой формочки выкладываем слой картофеля, затем – треску, зеленый лук и майонез. Следом пойдет соленый огурец, яичный белок, тертая морковь и сверху – тертый сыр. Теперь еще добавляем слой майонеза. Верх салатика засыпаем тертым желтком. Сверху также можно нанести немного майонеза и украсить салат по своему желанию.
Салат из печени трески с рисом
Ингредиенты:
- консервированная печень трески – 240 г;
- рис – 110 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- лук – 110 г;
- укроп – по вкусу;
- майонез.
Приготовление
Рис варим до готовности в подсоленной по вкусу воде. Чтобы он получился рассыпчатым, его лучше готовить в большом объеме воды, а потом откинуть на дуршлаг. Отварные яйца и лук режем небольшими кубиками. Печень трески выкладываем в мисочку, слив предварительно с нее жидкость, и растираем при помощи вилки. Соединяем рис, лук, яйца, печень трески, добавляем майонез и перемешиваем. Перед самой подачей украшаем салат зеленью укропа.
Самый простой и вкусный салат из печени трески
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- перепелиные яйца – 8 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- свежий огурец – 1 шт.;
- салат латук – 1 кочан;
- помидоры – 2 шт.;
- сельдерей черешковый – 1 шт.;
- соль.
Приготовление
Печень трески аккуратно разламываем на кусочки. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, чистим и режем пополам. Лук моем и меленько шинкуем. Сельдерей режем тоненькими ломтиками, огурец – кружочками, помидоры – дольками. Листья салата рвем на кусочки. На блюдо выкладываем сначала салат, потом сельдерей, огурец, помидоры и сверху – печень трески и перепелиные яйца. Притрушиваем зеленым луком и поливаем маслом из консервы.
