Салат «сугробы» с мясом
Салаты - вкусные спутники праздничного стола. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусный и красивый салат «Сугробы» с мясом. Блюдо выходит достаточно сытным и оригинальным. Уверены, ваши близкие и гости будут довольны.
Вкусный салат «Сугробы» с мясом
Ингредиенты:
- мясо отварное – 200 г;
- картофель – 3 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- майонез – 200 г;
- сыр – 150 г;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
Отварной картофель чистим, трем на терке и выкладываем первым слоем на плоское блюдо. Солим по вкусу и смазываем домашним майонезом. Морковь чистим и тоже трем на терке. Выкладываем поверх картофеля, слегка прижимая руками. Небольшими кубиками режем отварное мясо. Выкладываем на тарелку поверх моркови, солим, перчим и смазываем майонезом. Чистим отваренные яйца, режем их пополам и аккуратно вынимаем желтки, кладем их в небольшую мисочку и аккуратно разминаем вилкой. Чеснок чистим и измельчаем. Смешиваем чеснок с желтками, добавляем майонез и перемешиваем. Фаршируем белки полученной массой. Отправляем яйца на тарелку, выкладывая их срезом вниз. На средней терке трем сыр и посыпаем им салат. Перед подачей даем ему настояться в холодильнике часа 2.
Рецепт салата «Сугробы» с мясом
Ингредиенты:
- мясо копченое – 300 г;
- картофель – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- грибы шампиньоны – 150 г;
- сыр – 100 г.
Приготовление
Картофель, яйца отвариваем и трем на терке по отдельности. Также отвариваем шампиньоны. Огурец, отварные грибы и копченое мясо режем соломкой. Теперь начинаем оформлять салат, выкладывая ингредиенты в такой последовательности – мясо, огурцы, немного майонеза, картофель, грибы, яйца снова хороший слой майонеза. Сверху засыпаем салат сыром, тертым на мелкой терке. Лучше это делать непосредственно над тарелкой с салатом, чтобы получился легкий и воздушный «снег» из сыра.
Салат «Зимние сугробы» с мясом
Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- перец болгарский сладкий – 2 шт.;
- отварное мясо – 300 г;
- сухарики – 50 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 50 г.
Приготовление
Отварное мясо разбираем на мелкие волокна. Сладкий перчик и помидоры шинкуем соломкой. Сыр измельчаем при помощи мелкой терки. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Выкладываем ингредиенты слоями, промазывая каждый чесночным майонезом: отварное мясо, помидоры, перец и сухарики. И верхним слоем сыр, который, кстати, натереть можно прямо над тарелкой, чтобы его структура вышла более воздушной.
