Грог - рецепт
Родиной горячего алкогольного напитка грога является Великобритания. В далеком восемнадцатом веке первыми употреблять этот напиток начали моряки Королевского флота. В те времена в качестве профилактики от многих инфекционных заболеваний, в частности, от цинги, моряки ежедневно употребляли ром. Суточная норма на одного члена экипажа составляла около 250 граммов. Естественно, это приводило к пьянству и серьезным проблемам с дисциплиной. Поэтому, по указу командира флота Эдварда Вернона ром морякам стали разбавлять водой. В первое время это нововведение вызывало массу недовольств, поскольку ежедневный объем напитка не увеличился, а количество алкоголя стало в нем меньше почти вполовину. Тем не менее, со временем этот напиток прижился и получил название "грог" – таково было прозвище Эдварда Вернона. В обиходе моряков напиток грог, также, называли «ром на трёх водах».
Это, казалось бы, странное правило ежедневного употребления алкоголя среди моряков, было отменено лишь в 1970 году. За долгие годы грог успел завоевать популярность на многих континентах. Коктейли на основе рома стали готовить и в дорогих ресторанах, и в домашних условиях. Рецепт приготовления грога менялся неоднократно, в состав напитка добавлялись новые ингредиенты и на сегодняшний день попробовать грог можно в большинстве ресторанов и баров.
Алкогольный напиток грог употребляется горячим. Наряду с ромом в его состав входит гвоздика, лимон и другие пряности. В связи с этим грог, как и глинтвейн, завоевал репутацию надежного средства от простуды. Многие рецепты коктейлей с ромом до сих пор употребляются в качестве профилактики от различных болезней.
Приготовить грог в домашних условиях достаточно просто. Все необходимые ингредиенты можно без труда приобрести в любом супермаркете. Ниже представлены самые популярные рецепты, как приготовить грог.
Рецепт приготовления грога «Силтер» (грог обыкновенный)
Ингредиенты:
- 500 мл рома;
- 4 столовые ложки меда- 250 мл воды;
- сок 2 лимонов.
Приготовление
Воду следует подогреть на огне, влить в нее ром, добавить мед и, постоянно размешивая, довести до горячего состояния (не кипятить!). После этого в горячий напиток добавить лимонный сок, все хорошо размешать и разлить по стаканам. Грог готов!
Рецепт приготовления грога «Ароматный»
Ингредиенты:
- 500 мл воды;
- 1 бутылка рома;
- 2 столовые ложки черного чая;
- 3-5 бутонов гвоздики;
- 3 столовые ложки сахара;
- по 3 горошины душистого и черного перца;
- 1 лавровый лист;
- 5-6 зерен бадьяна;
- мускатный орех и корица на кончике ножа.
Приготовление
Воду поставить на огонь и довести до кипения. После этого в воду следует добавить чай и все пряности. В завершении в горячий напиток следует влить 1 бутылку рома. За несколько мгновений до того, как коктейль закипит, его необходимо сразу снять с огня и плотно 
накрыть крышкой. Через 15-20 минут ароматный грог готов к употреблению!
Рецепт приготовления грога-бренди
Ингредиенты:
- 500 мл рома;
- 100 мл коньяка;
- 1 лимон;
- 4 столовые ложки сахара или 50 мл сахарного сиропа.
Приготовление
Коньяк следует подогреть и растворить в нем сахар. После этого в напиток нужно влить ром и сок лимона, хорошо все перемешать и, не доводя до кипения, разлить по стаканам.
Грог-бренди является одним из наиболее популярных крепких коктейлей на основе коньяка во многих странах.
Зная, как готовить грог в домашних условиях, вы обеспечите себя надежным средством от простудных заболеваний и отличным напитком для согревания в любое время года.
