Белковый коктейль в домашних условиях

Белковые коктейли изначально являлись исключительно спортивным питанием и предполагали не снижение массы тела, а ее увеличение за счет прироста мышц. Однако в связи с тем, что похудение всегда пользовалось гораздо большим спросом, находчивые производители догадались, что если заменять таким коктейлем один или несколько приемов пищи, то можно добиться и снижения веса. Сейчас многие стремятся получить аналогичный эффект за счет употребления домашних белковых коктейлей.

Белковый коктейль для роста мышц и для похудения

Белковые коктейли для мышц не увеличат вашу мускулатуру сам собой, зато они помогут сделать это при помощи тренировки. В процессе нагрузки с использованием дополнительного веса мышечная ткань разрушается, а поскольку белок активно участвует в процессе восстановления и прироста мышечной ткани, прием коктейли помогает в кратчайшие сроки развить мускулатуру. Считается, что следует пить белковый коктейль после тренировки, в этом случае достигается максимальный эффект. Если же вы не занимаетесь спортом, то выраженного эффекта может и не последовать.

Эффект снижения веса при питании с использованием белковых коктейлей достигается за счет того, что снижается общая калорийность рациона и снижается процент углеводов, которые дают быструю энергию. Это в большей степени вспомогательное средство, нежели полноценный помощник в похудении.

Любые заменители пищи обычно не слишком хорошо переносятся и не дают ощущения насыщения. Однако если употреблять белковые коктейли параллельно с обычным питанием без спорта, вы скорее прибавите в весе, причем, отнюдь не за счет мышц.

Белковые коктейли: рецепты

Существует несколько способов того, как сделать белковый коктейль. Это можно сделать как с использованием купленного протеина, так и из подручных продуктов. Итак, рассмотрим рецепты, позволяющие сделать дома вкусный белковый коктейль:

Простой белковый коктейль в домашних условиях. Смешайте в блендере пачку обезжиренного творога, 1-1.5 стакана молока и добавьте наполнителя для вкуса – это могут быть ягоды, корица или ванилин.
Белково-витаминный коктейль. Смешайте в блендере 5 белков яиц, половину стакана апельсинового сока и столько же – ананасового.
Домашний шоколадный белковый коктейль. Смешайте в блендере 5 яичных белков, 2 ложки шоколадного сиропа, молоко и ложку шоколадно-ореховой пасты (типа «Нутелла»).
Вкусный белковый коктейль. Смешайте в блендере пачку обезжиренного творога, два стакана молока 1.5% и банан. Вы получите две-три порции коктейля.
Белковый коктейль на орешках. Смешайте в блендере банан, 1,5 стакана молока и горсть рубленых орешков.
Белково-соковый коктейль. Смешайте 0,5 стакана обезжиренного молока, столько же ананасового сока и полпачки творога.
Ударный белковый коктейль. Смешайте чашку яичных белков, молоко и 0,5 стакана рубленых орехов (лучше всего взять миндаль или фундук).

Все предложенные рецепты коктейлей вы можете с одинаковым успехом использовать и для похудения, и для набора мышечной массы. Для похудения вам нужно заменить таким коктейлем 1-2 приема пищи в день, а для набора мышечной массы совмещать употребление с тренировками. В любом случае не стоит ждать, что от этой смеси эффект будет как от магазинных протеиновых коктейлей: все-таки натуральные продукты не позволяют изолировать белок и дают его нам вкупе с жирами и углеводами.