Чем полезна кинза?
С этой ароматной травкой знакомы многие, кто-то ее обожает, пытаясь добавить в каждое блюдо, а кто-то старается обходить стороной лотки с зеленью, где она лежит. Но чем полезна кинза для организма, стоит ли ее есть так часто? Может быть, избегать ее появления в своей тарелке не такая уж и плохая идея?
Полезные свойства зелени кинзы
Кинза используется с давних времен и не только в кулинарных целях. В древности семена кориандра применяли для создания отвара, который должен был навсегда приворожить мужчину. В Китае кинзу использовали для лечения от импотенции, а ее семена считали способными подарить бессмертие. В Риме полезные свойства этой травы ценились ниже, кинзу там употребляли только для повышения аппетита. Некоторые народы приписывали кинзе способность привлекать деньги и очищать воздух, если выращивать ее, как комнатный цветок.
Современные исследования расширили список, чем полезна кинза для женщин и мужчин. Конечно, про магические свойства этой травы наука сказать ничего не может, зато однозначно высказывается относительно ее способности улучшать пищеварение, благотворно влиять на сердце и сосуды, зрение, мочеполовую систему. Растение насыщено витаминами (Р, А, группы В, С), калием, магнием и ароматическими маслами, в семенах много линалоола. Именно поэтому любители кинзы замечают снижение артериального давления, повышение аппетита, а еще им удается лучше высыпаться. Кроме того, семена кориандра способны замедлить наступление опьянения, если их пожевать. Некоторые исследования сообщают о способности предотвращать появление болезни Альцгеймера у пожилых людей.
Медицинские опыты показали, что кинза может воздействовать, как антисептик, болеутоляющее и желчегонное средство. Это помогает растению оказывать позитивное влияние при гастрите и заболеваниях внутренних органов, а также снимать кровоточивость десен. Также растение способно помочь при простуде, если ее использовать для улучшения отхаркивания во время кашля. Но все это верно для людей без тяжелых заболеваний, остальным следует более внимательно относиться к составлению своего рациона. С осторожностью ее употреблять рекомендуется при холецистите, инфаркте миокарда, тромбофлебите, сахарном диабете и ишемической болезни сердца. Конечно, слишком большое количество растения может навредить и здоровому человеку, так что слишком усердствовать все же не нужно.
Чем полезна кинза для организма женщин?
Конечно, все перечисленные положительные эффекты сохраняются и для прекрасного пола, но злоупотребление этим растением может привести к нарушению месячных циклов. Зато можно использовать кинзу для умывания. Если сделать отвар из 1 ст. ложки зелени и стакана воды, то это поможет сделать кожу более нежной и бархатистой.
