Кабачковый сок - польза и вред
Соки из овощей и фруктов чрезвычайно полезны для организма и об этом знает каждый. Однако, любители фрешей отдают предпочтение только вкусным и ароматным напиткам, незаслуженно обходя стороной все остальные, к коим относится и отжим из кабачка, невпечатляющий ни тем, ни другим. С этой проблемой легко справиться, смешивая этот сок с какими-либо другими, например, яблочным.
Польза и вред кабачкового сока
Состав этого овоща поражает своим содержанием. Тут есть витамины группы В и С, минералы – калий, кальций, магний, железо, фосфор и др. Он может стать хорошим подспорьем в деле лечения авитаминоза, причем его калорийность настолько низка, что его могут без опасения включать в свой рацион лица с избыточным весом. Польза кабачкового сока заключается в положительном влиянии на работу органов ЖКТ. Он стимулирует перистальтику кишечника, улучшает функцию почек, восстанавливает водно-солевой баланс. Его успокаивающее действие на нервную систему было отмечено народными целителями еще несколько веков назад.
Пользу кабачкового сока для организма трудно переоценить. Он уменьшает количество «плохого» холестерина, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердца. За счет входящей в состав фолиевой кислоты он может принести пользу беременным, особенно в 1 триместре. Польза и вред яблочно-кабачкового сока не сопоставимы. Фреши с осторожностью нужно принимать лицам с заболеваниями ЖКТ в фазе обострения. В этом случае лучше отдавать предпочтение компотам. А в остальном можно отменить только возможные аллергические реакции и индивидуальную непереносимость, хотя аллергия на яблоки и кабачки практически не встречается. Именно поэтому их рекомендуют в качестве первого прикорма для детей. Однако, во всем должна быть мера и более 0,5–1 литра в сутки употреблять не рекомендуется.
