Какие витамины в гранате?

Гранат – у древних греков символ супружеской жизни, у многих народов и по сей день – символ изобилия и плодородия, а у нас с вами, пусть он будет – символом здоровья и красоты.

Общие факты

До того как мы приступим к самому интересному, к тому, какие витамины можно встретить в гранате, попробуем повысить ваш интерес к этому плоду с помощью интереснейших фактов.

Считается, что на форму королевской короны человечество вдохновил именно плод гранатового дерева. Обратите внимание на «попку» граната, разве не похоже на классическую корону?
Гранатовое дерево живет до 100 лет.
В медицине на протяжении всей истории человечества используются все части гранатового дерева – кора, кожура, пленочка-перегородка между зернами, сок, семечки.
Гранат содержит 15 аминокислот, 6 из которых являются незаменимыми и по общепринятому заблуждению содержатся только в мясе.
Еще о одно заблуждение: мы не можем рассказать, какие витамины содержатся в гранате, не упомянув о В12. Дело в том, что этот витамин также позиционируется как сугубо «мясной», поэтому у вегетарианцев, прежде всего, наблюдается именно его нехватка. Однако в гранате, таком необычном фрукте, он также есть в наличии.
Гранаты выращивают на Кавказе, Средней Азии, Испании, Италии, Франции, а также на юге России.

Витаминный состав

Приступим непосредственно к тому, какие витамины содержит гранат.

Четыре основных витамина:

С – витамин для иммунитета;
В6 – витамин для нервной системы;
В12 – витамин для кроветворения и мозговой деятельности;
Р – витамин для работы сердечнососудистой системы.

Также фрукт гранат содержит следующие витамины и минералы в менее значительных количествах:

витамины Е и В1;
калий;
магний;
кальций;
фосфор;
натрий;
сера;
никель;
хром;
железо;
медь;
алюминий;
литий;
марганец.

Гранат больше чем наполовину состоит из сока, значительная часть плода приходится на кожуру и семена, а остальное содержимое составляет для нас особый интерес:

фруктоза, глюкоза и сахароза – до 20 %;
белки;
жиры;
кислоты – лимонная, борная, щавелевая, винная, яблочная, янтарная;
зола;
дубильные вещества.

Полезные свойства

Ознакомившись более, чем подробно с содержанием витаминов и минералов в гранате, можем смело приступать к его лечебным свойствам.

Гранат, а вернее, его кожура – это источник дубильных веществ, которые, как доказано, помогают в лечении и профилактике дизентерийной, туберкулезной и кишечной палочки.
Сок граната – это отличное средство от дисбактериоза, а также отсутствия аппетита.
Гранат – лучшее средство от анемии. Всего двухмесячное ежедневное употребления стакана свежевыжатого сока избавит от этого недуга.
Из коры граната готовят глистогонный отвар.
И снова о дубильных веществах: кора граната избавит от диареи, колитов и поносов.
При стоматитах, ангинах, фарингитах рекомендуется полоскать горло водным отваром кожуры граната.
Гранат – один из немногих полезных фруктов при диабете. В случае регулярного употребления уровень сахара в крови падает.
Присутствие граната в рационе женщин служит великолепной профилактикой рака груди.
Потреблять гранаты рекомендуют людям, работающим и живущим в зонах с повышенной радиацией.
От высыпаний и угрей поможет маска из высушенной кожуры граната, размешанной с оливковым маслом.
При болях во время ПМС, месячных и недомоганиях при климаксе, врачи рекомендуют тщательно пережевывать, и есть гранатовые косточки. Как оказалось, в них содержатся эфирные масла, способствующие нормализации гормонального баланса.
Гранаты рекомендуют есть гипертоникам, и людям с легковозбудимой нервной системой.

А вообще, польза граната неописуема словами, хотя бы потому, что вряд ли достоверно известны абсолютно все положительные качества этого чудо плода. Приобретая гранат, помните, что внутри он должен быть спелым и сочным, а с наружи – непривлекательным с темно-красной, коричневатой, сухой кожурой.