Кукурузная каша – польза

Родиной кукурузы считается Мексика, еще древние народы племени майя и инков использовали эту культуру в пищу. Сегодня люди производят из зерен кукурузы муку, хлопья, крупу, попкорн и пр. В нынешнее время все большую популярность приобретает кукурузная каша, польза которой незаменима для здоровья, как взрослого человека, так и ребенка.

Состав кукурузной каши

Для того, чтобы не оставалось никаких сомнений о том, полезна ли кукурузная каша, рассмотрим ее состав:

витамин А;
витамины группы В;
витамин Е;
витамин РР;
витамин Н;
пищевые волокна;
биотин;
каротин;
марганец;
медь;
магний;
натрий;
кальций;
калий;
кремний;
фосфор;
цинк и др.

Полезные свойства кукурузной каши

Стоит заметить, что этот представитель злаковых растений обладает уникальной особенностью, которой мало какие продукты могут похвастаться. Дело в том, что кукуруза сохраняет все свои целебные качества при любой термический обработке, будь то консервирование или отваривание. Поэтому кукурузная каша считается одним из самых ценных блюд, способным справиться с различными недугами, одолевающими человека. Итак, рассмотрим основные качества этого удивительного продукта:

Содействует быстрому очищению организма. Каша способна избавить от вредных веществ, солей, токсинов, радионуклидов.
Налаживает работу пищеварения. Благодаря клетчатке и кремнию, кукурузная каша помогает при запорах, устраняет процессы брожения в кишечнике и желудке.
Выводит вредный холестерин. Регулярное употребление данного блюда предупредит образование в сосудах бляшек, поэтому очень велика будет польза кукурузной каши для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Положительно влияет на нервную систему. Состав кукурузной каши насыщен витаминами В1 и В5, которые помогают справиться с перепадами настроения и психическими расстройствами. А фосфор, содержащийся в этой крупе, способен избавить от тяжелой депрессии.
Являясь низкоаллергенным продуктом, каша прекрасно подойдет для питания детей от 9-ти месяцев.
Снижает вероятность развития сердечных заболеваний. Если регулярно питаться кукурузной кашей, можно отвести от себя угрозу инсультов и инфарктов.
Повышает иммунитет, влияя на восстановление обменных процессов в организме, контролирует работу всех органов. Врачи особенно рекомендуют ввести в меню этот продукт людям с сахарным диабетом, с заболеваниями печени, желчного пузыря, желудка.
Улучшает состояние кожи и волос. Кукурузная крупа может похвастаться большим содержанием витамина Е, в простонародье витамина красоты, являющимся главным участником в восстановлении структуры волос и здоровья кожи. Кстати, этот удивительный витамин вырабатывает гормоны, которые влияют на либидо человека.
Рекомендуется врачами как отличное профилактическое средство онкологических заболеваний.
Является низкокалорийным продуктом. Кукурузная каша прекрасное диетическое блюдо, которое подойдет людям, придерживающимся строгих диет, направленных или на лечение тяжелых заболеваний или на борьбу с избыточным весом. Калорийность каши составляет всего 86 ккал на 100 г.

Кстати, если вы желаете сбросить приличное количество килограммов и при этом не лишать организм важных витаминов и минералов, тогда ежедневно, в течение 3 недель, употребляйте на завтрак кукурузную кашу. После ночного сна, когда желудок еще пуст, каша усваивается легче и быстрее начинает действовать: насыщать организм полезными веществами, одновременно улучшая метаболизм.