Полезные салаты
Чтобы получать нужное количество витаминов и минералов от пищи, в рационе должны обязательно присутствовать полезные салаты. Из-за их легкого усвоения ваш кишечник будет работать, как часы.
Салаты полезные для здоровья
Одной из основных частей правильного сбалансированного меню являются салаты. Больше всего внимание следует уделять овощным и фруктовым салатам, которые наполнят ваш организм большим количеством витаминов, минералов, аминокислот и др. Они не только улучшат пищеварение, а и помогут вывести токсины и шлаки из организма.
Салат из огурца и сельдерея
Эти продукты значительно усилят обменные процессы, и помогут вашему организму переварить мясные и другие тяжелые блюда.
Ингредиенты:
- огурцы – 0,5 кг;
- сельдерей – 3 стебля;
- мята – 1 пучок;
- петрушка – 0,5 пучка;
- специи – по вкусу;
- оливковое масло и сок лимона для заправки.
Приготовление
Режем сельдерей тонкими ломтиками. Из огурцов удаляем серединку и тоже режем ломтиками. Рвем мяту и петрушку, добавляем оливковое масло, лимонный сок, специи и соль. Салату нужно дать настояться где-то до получаса и можно подавать к столу.
Рецепт вкусного и полезного салата с апельсином
Большой популярностью пользуются блюда из белокочанной капусты. Этот овощ прекрасно сочетается даже с экзотическими ингредиентами.
Ингредиенты:
- капуста – 0,5 кочана;
- апельсин – 2 шт.;
- масло – 25 г;
- уксус винный – 15 г;
- лук зеленый, базилик и петрушка – по вкусу.
Приготовление
Капусту шинкуем и добавляем соль для выделения сока. Один апельсин мелко режем, из другого выдавливаем сок. Заправка делается из зелени, масла, апельсинового сока и винного уксуса. После все ингредиенты соединяют, и салат подают к столу сразу по готовности.
Полезные салаты для похудения
Салат «Метелка» для очистки организма
Ингредиенты:
- красная капуста – 250 г;
- лук – 1шт.;
- сельдерей – 1 шт.;
- морковь- 1 шт.;
- оливковое масло, сок лимона, мед, горчица.
Приготовление
Овощи мелко режем. Делаем соус из оливкового масла, сока лимона, меда и горчицы. Все смешиваем и подаем.
Полезный диетический салат с черносливом
Ингредиенты:
- чернослив – 250 г;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- капуста – 0,5 кочана;
- оливковое масло – 50 г;
- лимонный сок – 50 г.
Приготовление
Морковь, свеклу и капусту натираем на терке, мнем до появления сока. Добавляем чернослив,
который предварительно нарезаем мелкими кусочками. Заправляем смесью сока лимона и масла. Подаем к столу.
Полезная заправка для салата
Разнообразить вкус салатов можно различными заправками. Самая простая и полезная смесь растительного масла и лимона.
Ингредиенты:
- масло – 30 г;
- сок лимона – 10 г;
- соевый соус или цедра лимона – по вкусу.
Приготовление
Все смешать и взбить до получения однородной массы.
