Соль - калорийность
Соль относится к наиболее древним приправам, используемых человеком. Есть много различных вариантов, к примеру, поваренная, морская, необработанная, йодированная и др. Многих людей, особенно тех, кто следит за свои весом, интересует, сколько калорий в соли и зависит ли энергетическая ценность от ее вида?
Сразу стоит сказать, что вне зависимости от способа получения, она не обладает энергетической ценностью, то есть калорий в ней 0.
Даже учитывая тот факт, что калории в соли отсутствуют, злоупотреблять эти продуктом нельзя. Ежедневная норма составляет не больше 5 г. При злоупотреблении этим минералом может возникнуть отечность и другие проблемы с организмом, что будет способствовать набору веса. Важно учитывать, что соль входит в состав многих продуктов, которые присутствуют на вашем столе, к примеру, в хлебе, макаронах, сырах и т.д. Кстати, калорийность соли не изменяется во время использования ее для приготовления разных блюд.
Виды соли
Есть несколько вариантов этого минерала:
- Поваренная соль. Состоит в основном из натрия и хлора, но при этом в ней могут находиться и другие примеси. К примеру, микроорганизмы, гнилостные породы и др. Этот вариант считается самым бесполезным для организма.
- Розовая соль. Минерал поддается исключительно первичной обработке, то есть его только промывают, сушат и дробят. Цвет соли никак не влияет на его вкусовые качества. Главное – в розовой гималайской соли содержится больше 80-ти химических элементов.
- Морская соль. Чаще всего добывают ее естественным путем. В состав морской соли входит большое количество веществ, которые непосредственно зависят от технологии получения.
- Соль «Цветок моря». Этот вариант считается самым лучшим, но при этом и дорогим, так как чтобы получить 0,5 кг соли нужно взять 40 кг итогового сырья.
- Коричневая соль. Природный минерал не поддается какой-либо обработке, поэтому он содержит в себе большое количество полезных веществ.
