Диета номер 5: меню, отзывы
В медицинской практике предусмотрены 15 вариантов различных диет, которые тесно связаны с различными типами заболеваний. На их основе врач-диетолог подбирает индивидуальные диеты.
Если у вас имеется хронический гепатит, холецистит, желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит, рекомендовано питаться соответственно диете №5.
Имея хроническое заболевание, не говоря уже об остром, необходимо придерживаться лечебной диеты, которая в комплексе с медицинскими препаратами и другими способами лечения поможет избавиться от неприятных симптомов и боли, а возможно и навсегда избавит вас от мучавшего вас на протяжении многих лет недуга.
Но не занимайтесь самолечением, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Часто разные болезни имеют схожие симптомы. Возможно, вам подойдет не лечебная, а обычная холестириновая диета, которая не предусматривает больших ограничений в еде.
Сколько времени стоит придерживаться диеты №5?
Эта диета может применяться в течение полутора-двух лет. У диеты есть некоторые важные особенности, которые надо учитывать. Следует бережно относиться к желудку и кишечнику, не употреблять грубой пищи. А также следует избегать употребления в пищу некоторых продуктов, список которых будет приведен ниже.
Прием пищи должен осуществляться 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Блюда должны быть отварными, без корочки, приготовленные на пару или на крайний случай тушеные.
Список продуктов, которые рекомендуются к употреблению
Нежирные сорта мяса без сухожилий, рыба, хлеб и мучные изделия (вчерашней выпечки или подсушенные), нежирное молоко и молочные продукты до 200г в день, овощи рекомендуются протертые в отварном виде, можно и свежие, белковые омлеты, нужно ограничить количество желтка, каши на молоке пополам с водой (гречка, овсянка, пшеничная, манная). Рацион очень похож на меню диеты для похудения живота — что делает подобное питание не только лечебно-озоровительным, но и дарящим красоту стройного тела.
Вода: 2 литра в сутки.
Соль: до 10г. в сутки.
Рацион получается разнообразным и сбалансированным. В лечебно-профилактических учреждениях калорийность диеты № 5 составляет 2300 – 2700 ккал, и это нельзя назвать «низкокалорийным питанием».
Вместе с тем, если у вас имеются вышеперечисленные заболевания, вы все равно сможете похудеть, питаясь по правилам диеты №5. Вы можете обратиться к диетологу, чтобы правильно подобрать продукты.
Продукты, которые следует ограничить
Исключаются продукты, богатые веществами, способные повышать секрецию внутренних желез, эфирными маслами, щавелевой кислотой, специи, стимулирующие секреторную активность поджелудочной железы и желудка. Исключается все жирное, копченое, соленое, маринованное, кофе и какао. Из сладкого исключают шоколад, пирожные и торты, кремовые изделия. Также исключаются свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, из овощей исключают щавель, редис, шпинат, зеленый лук, чеснок, грибы. Строго запрещено употреблять свиное и говяжье сало, кулинарные жиры, маргарин. Из молочных продуктов исключаются сливки, сметана, жирный творог, соленый и жирный сыр.
Существует несколько вариаций диеты №5, в зависимости от типа конкретного заболевания, а также в периоды обострений, когда рекомендуется диета построже с большими ограничениями.
Отзывы о диете номер пять
У подруги мама сидит на этой диете уже год после поставленного диагноза хронический гепатит. Болезнь человека не красит и от хорошей жизни люди не худеют, поэтому мы не знаем от чего именно она так сильно сбросила вес, надеемся, что только от строгой диеты. На холодильнике висит список разрешенных и запрещенных продуктов, каждую неделю в дом закупаются нужные продукты. Так как мама на кухне и повар, и хозяйка, то зачастую пропаренными и перетертыми блюдами и легкими кашками питаются и муж и с дочкой. На их здоровье и весе это сказывается только положительно. Муж забыл про свой гастрит, а дочь как всегда в хорошей форме. И мама тоже себя отлично чувствует, похоже, их всех очень увлекло подобное лечение.
