Диета номер 5 - меню на каждый день

Диета номер 5 известна тем, кто когда-либо сталкивался с проблемами с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой. Такая диета является лечебной, и ее разработал советский диетолог Михаил Певзнер. Она помогает тем, что прекращает обострения болезней и заставляет боль отступить. Можно и самостоятельно соблюдать эту диетическую и лечебную диету, но только, если известно о том, что есть наличие одного из заболеваний.

Диета номер пять является полноценной, поскольку содержит в себе жиры, белки и углеводы, что позволяет насытить организм необходимыми веществами. Многих интересует, что можно есть, а что нельзя при диете номер 5. Исключено употребление жирной пищи, жареных блюд, продуктов, содержащих пурины и холестерин. А вот потребление продуктов, богатых белками и углеводами сделает такую диету не только лечебной, но и способствующей похудению.

Диета номер 5 при гастрите

Диета номер 5 назначается специалистами и при заболеваниях желудка – гастрите и холецистите. Принцип питания при такой диете состоит в том, что нужно включить в свой рацион полноценную пищу, которая окажет благоприятное воздействие на организм, тем самым нормализует работу печени, очистит желчевыводящие пути и улучшит выделение желчи.

Диета номер 5 меню на каждый день

Тому, кто интересуется меню диеты номер 5 важно знать, что в продуктах, которые можно употреблять, необходимо содержание достаточного количества белков и углеводов. Под запретом употребление пищи с тугоплавкими жирами. Блюда должны быть только отварными, приготовленными на пару, запеченными и в редких случаях тушенными. Очень холодные блюда из меню лучше всего исключить.

Что можно?

Питаться необходимо не менее пяти раз в день и придерживаться определенного времени между приемом пищи.
Первые блюда нужно готовить на овощном отваре, употреблять борщи без мяса и не использовать зажарку для супов.
Из мясной продукции позволяется мясо птицы, молодая говядина, курица, молодая индейка.
Позволяется употребление молочных продуктов (кроме сливок, жирного молока, жирной сметаны и творога, острого и соленого сыра).
Можно использовать яичные продукты, но исключить жареные яйца и вкрутую.
Применять можно различные крупы для приготовления каш.

Что нельзя?

Что касается мучных продуктов, то стоит отказаться от очень свежего хлеба, сладкого и сдобного теста, жареного.
Исключить мясные и грибные бульоны, окрошку, зеленый борщ.
Не употреблять при такой диете жирные сорта мяса, печень, утку, ливер, колбасы (разрешается только молочная или докторская).
Мясные и рыбные консервы также нельзя употреблять при соблюдении меню диеты 5 на каждый день.
Под запретом употребление таких овощей: шпинат, щавель, редька, лук, чеснок, грибы, маринады.

Примерное меню диеты 5

Первый завтрак:

творог – 100 г;
молоко – 50 г;
гречка – 70 г;
сливочное масло – 10 г;
чай – 150 г.

Второй завтрак:

небольшое яблоко, около 100 г.

Вегетарианский суп на обед:

капуста – 50 г;
картофель – 50 г;
морковь – 20 г;
зелень – 5 г;
растительное масло – 10 г;
овощной отвар – 300 г;
кабачки 40 г.

Полдник:

чай с печеньем.

Ужин:

картофельное пюре – 200 г;

отварная рыба – 90 г;
молоко – 50 г;
сливочное масло – 10 г;
минеральная вода – 1ст.

Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета номер 5 и соблюдение ее меню, поспособствует улучшению работы организма, избавит от проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

С помощью применения продуктов, богатых белками и медленными углеводами, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, избавиться от множества заболеваний.