Медицинская диета
Лечение любой болезни всегда начинается с назначения диеты, которая должна избавить организм больного от фактора, отягощающего и без того незавидное положение, от лишнего веса. Впрочем, и без лишнего веса, больным следует обращать большее внимание на свое питание – ведь, мы есть то, что мы едим. Нет никаких сомнений в том, что диеты не только имеют профилактический характер, но и действительно способны излечить от многих заболеваний.
Правда, не любая диета так полезна. Для похудения ли, или же для лечения, есть всего одна одобренная научно система питания – это медицинская диета. Она апробирована и обоснована, и хоть и не привлекает поклонниц быстрого похудения, но приучает к рациональному питанию.
Плюсы и минусы
Как и любой другой системы питания, у медицинской лечебной диеты есть свои достоинства и недостатки.
Среди достоинств надо упомянуть то, что меню вашей диеты будет научно обосновано, а это многого стоит. Кроме того, медицинская диета нормализует обмен веществ, это важно и для похудения, и для лечения. Только гармонизируя внутренние процессы организма, можно раз и навсегда решить проблему с лишним весом. И, в-третьих, вы не будете строго ограничены меню – каждый волен выбирать то, что его по нраву, конечно, в рамках списка разрешенных продуктов.
Что касается минусов:
- вам придется считать калории;
- ждать быстрых результатов от диеты медиков не стоит.
Меню
Медицинская диета вовсе не является голоданием, это подтверждает изобилие разрешенных продуктов (суточная калорийность – 1200 ккал):
- ржаной и отрубной хлеб;
- нежирные сорта мяса;
- нежирная морская рыба, морепродукты;
- куриные яйца в виде омлетов;
- молоко, простокваша, кефир, сметана;
- творог, сыр – с минимальным количеством жира;
- растительные и сливочные масла – как можно меньше;
- перловая и гречневая крупа;
- овощи – все, картофель – ограничен;
- кисло-сладкие ягоды и фрукты;
- щи, окрошка, борщ, свекольник;
- кофе с молоком, черный и зеленый чай;
- ягодные и овощные соки.
Продукты следует варить, готовить на пару, тушить, запекать. Из фруктов варить кисели, компоты, желе.
Запрещенные продукты:
- хлеб из муки высшего сорта, печенье, сдобное и слоеное тесто;
- копчености, мясные и рыбные консервы, полуфабрикаты;
- жирные сорта мяса, птицы, рыбы;
- яичница-глазунья;
- топленое молоко, ряженка, сливки, йогурты с наполнителем;
- бобовые, манка, рис, овсянка, макаронные изделия;
- соленые и маринованные овощи;
- сладкие фрукты и ягоды (финики, бананы, виноград, изюм);
- любые кондитерские изделия;
- картофельные, молочные, бобовые супы;
- жирные, острые соусы и заправки, специи и пряности;
- сладкие соки, какао, квас, алкоголь.
После выхода из диеты, нормальное, сбалансированное питание не должно особо восполняться теми продуктами, от которых вы отказались ради похудения.
