Диета при болезни крона

Диета при болезни Крона является важнейшим условием выздоровления, и именно поэтому следует как можно скорее переходить на щадящую диету, в которую входят перетертые продукты, вареные и приготовленные на пару. Кушать рекомендуется 4-5 раз в день небольшими порциями.

Питание при болезни Крона

Итак, рассмотрим подробно список разрешенных продуктов и рецептов при болезни Крона:

1. Напитки - чай, какао на воде.
2. Вчерашний белый и серый хлеб, несдобные булочки и печенья, белые сухарики.
3. Молочные продукты - нежирный творог, суфле из него, кефир, ацидофильное молоко, сметана (ограниченно).
4. Жиры - свежее сливочное масло, а также топленое, оливковое.
5. Яйца всмятку (1-2 в день), омлет.
6. Супы на слабых, нежирных бульонах с крупами, овощами, фрикадельками, лапшой.
7. Мясные и рыбные блюда – только нежирные сорта и лучше всего в рубленом виде и приготовленные на пару.
8. Крупы и макароны - протертые каши на воде, можно в виде запеченных пудингов. Макароны отварные.
9. Овощи и зелень - пюре и пудинги овощные, отварные овощи, мелко рубленая зелень.
10. Фрукты и ягоды - желе, кисели, муссы, пюре, варенье.
11. Соки - фруктовые, ягодные и овощные сырые соки разведенные водой.

Стоит отметить, что в этой диете разрешается сахар и конфеты, но ограниченно. Травы при болезни Крона принимают между приемами пищи.

Диета при болезни Крона: запреты

Не забывайте о том, что некоторые продукты придется исключить из рациона питания:

• колбасы, мясные, рыбные и вообще любые закусочные консервы;
• все газированные напитки, кофе с молоком;
• овощи и фрукты в натуральном виде;

• изделия из сдобного и теплого теста;
• пшено, перловая, ячневая крупа;
• соления, копчения, маринады;
• холодные напитки, мороженое;
• изделия с кремом, шоколад;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• горчица, острые соусы, хрен, перец;
• грибы, бобовые.

При условии исключения этих продуктов выздоровление придет к вам достаточно быстро.

Видео: Болезнь Крона. Хроническое воспаление кишечника

Видео: Еда и болезни. Что можно и нельзя при болезни Крона

Видео: Жить Здорово! Болезнь Крона - язвенный колит

Видео: Болезнь Крона