Диета при дискинезии желчевыводящих путей
Каждый человек, который столкнется с таким заболеванием, вскоре сможет понять, что диета при дискинезии желчевыводящих путей – это суровая необходимость. При таком заболевании происходит нарушение двигательной функции внутри желчного пузыря и протоков, отчего начинается такое явление, как застой желчи. Это порождает снижение активности пищеварения, питательные вещества, приходящие с пищей, из-за этого не всасываются, что приводит к серьезным последствиям для многих органов и систем организма. Питание при дискинезии желчевыводящих путей – не краткосрочное мероприятие: перейти на такой тип придется, по крайней мере, на полгода.
Диета при дискинезии: запрещенные продукты
Прежде всего, нужно исключить из питания всю мусорную пищу, которую многие из нас очень любят и постоянно включают в рацион. Но на благо здоровью из питания при дискинезии желчных путей все это придется исключить:
- сладости, мороженое, шоколад, выпечка, кондитерские изделия;
- фастфуд во всех проявлениях;
- чипсы, соленые орешки, снеки;
- кофе, какао, сладкие газировки, жевательная резинка;
- слишком холодные напитки и пища;
- все бульоны (мясные, куриные, грибные, рыбные);
- тугоплавкие жиры (свиной, бараний, утиный, гусиный);
- жареные, жирные и острые блюда;
- копчености и соленья;
- орехи, грибы, горох, бобовые, черный хлеб (грубая клетчатка не пойдет на пользу);
- овощи с горчинкой - чеснок, редька, лук, репа, редис;
- пшено (его плотные оболочки плохо перевариваются).
Диета при дискинезии желчевыводящих путей требует последовательности и строгости, но это будет не сложно, ведь употребление запрещенных продуктов может привести к сильным болевым ощущениям.
Дискинезия: диета как лечение
Рассмотрим, какое питание при дискинезии рекомендовано и будет способствовать скорейшему выздоровлению и возвращению к обычному образу жизни. Все приведенные рекомендации точно отражаются диетой №5 при дискинезии, заболеваниях печени и желчного пузыря, составленной ученым М.И. Певзнером. Итак, рекомендуется составить рацион из следующих продуктов:
- вегетарианские супы, борщи, молочные крупяные супы;
- нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, приготовленные на пару или отварные;
- рис, гречка, макароны, вермишель, молочные каши из них,
- отварные, запеченные, паровые овощи;
- маложирная ряженка, творог, кефир, йогурт, паровая творожная запеканка, неострые и несоленые сыры;
- яйца всмятку, паровой омлет;
- сливочное и растительное масло;
- белый черствый хлеб, сухие бисквиты, галеты;
- спелые сладкие фрукты, клубника, земляника;
- некрепкий чай, мед, мармелад, зефир, пастила, варенье, карамель.
Такая диета при дискинезии желчных путей является собой образец того, что поможет вам не только не провоцировать приступы, но и прекрасно справиться с заболеванием.
Диета при дискинезии желчевыводящих путей: меню на день
Обычно очень сложно сразу вникнуть, как применять массу рекомендаций относительно питания, поэтому проще всего ориентироваться на примерное меню, которое отлично отражает все рекомендации диеты:
- Завтрак: яйцо всмятку, молочная каша, чай с сахаром, бутерброд с маслом и сыром.
- Второй завтрак: любые фрукты.
- Обед: любой вегетарианский суп, запеченная рыба с пюре из картофеля, овощной салат (например, капустный), компот.
- Полдник: стакан молока, йогурта, ряженки или кефира, пара зефирок или мармеладок.
- Ужин: паровые фрикадельки с вермишелью, сладкий чай.
- Перед сном: стакан кефира или питьевого йогурта.
Если вы употребляете соки, обязательно разбавляйте их водой. Следите за собой и исключайте те продукты, которые вам не подходят и вызывают реакцию организма.
