Что за растение момордика?
Необычное, несколько экзотичное название растения «момордика» дает бездну идей для воображения. К тому же природа отличается настоящим разнообразием и не перестает удивлять. Итак, давайте разберемся, что такое момордика и как ее едят.
Что за растение момордика?
Это представитель флоры является однолетним вьющимся растением, которое относится к семейству тыквенных. В наши края необычная лиана попала из Юго-Восточной Азии, просторов Индии, отчего у нас прижилось название индийский огурец момордика, или же индийский гранат. И это объяснимо – на вьющихся стволиках с необычной резной листвой из желтых цветов появляются ярко-оранжевые овально-удлиненные плоды длиной до 10-15 см. Поверхность плодов покрыта волосками, пупырышками и бугорками.
Внутри плода среди нежной мякоти с необычным вкусом огурца, тыквы и манго одновременно размещаются красные, как у граната, семена с четными косточками. Полакомиться этим экзотическим фруктом момордика несложно. Кстати, более всего она пригодна к употреблению в свежем виде в недозрелом состоянии, когда яркого привкуса горечи еще нет. Плод разрезают пополам, а затем ложкой вынимают мякоть желтого цвета и лакомятся. Не забудьте попробовать и красные околоплодники. Кстати, момордику используют для приготовления варенья и выпечки.
Момордика - как вырастить?
Если великолепную лиану вы желаете видеть на собственном участке, то никаких особенных трудностей возникнуть не должно. Ухаживают за растением как за тыквой или кабачками.
В конце марта семена перед посадкой подвергают стратификации: их замачивают на два-три часа в растворе марганцовки, а затем помещают в теплое место во влажные опилки. Когда семена проклюнутся, их сажают в горшочки на 
глубину до 2 см. Посадки поливают и посыпают песком. Для ускорения появления всходов горшки установите возле батарей и накройте банками. Банки убирают, как только появляются первые всходы.
В дальнейшем уход за момордикой предполагает своевременный полив и подкормку минеральными удобрениями. Пересадку растения из тропических регионов в открытый грунт можно проводить тогда, когда воздух днем будет прогреваться до +25 С. Обычно это конец мая, начало июня. Саженцы высаживают на суглинистой почве на расстоянии метра друг от друга. Участок должен быть полутенистым, поскольку яркое солнце опасно для молодых растений. Когда у момордики вырастут первые 8-10 междоузлий, прищепите верхушку.
