Санберри - выращивание
Немногие садоводы и огородники знакомы с этим гибридом африканского и европейского мелкоплодных пасленов, который был выведен Лютером Бербанком в США. Гены европейского «родителя» подарили санберри, солнечной ягоде, насыщенный вкус, а африканские «предки» наделили растение крупными плодами, высокой урожайностью и неприхотливостью.
Краткие сведения о растении
У растения санберри мощный и очень развесистый куст, который в высоту может достигать полутора метров. Сам стебель у паслена санберри, которого называют садовой черникой из-за схожести плодов, толстый, с гранями-ребрами. Растение отличается высокой устойчивостью к холодам. Оно может выдержать и небольшие заморозки, если не сооружать укрытие. Отличительной особенностью санберри является его устойчивость к самым опасным вредителям пасленовых – колорадским жукам.
Соцветия у санберри мелкие, а по внешнему виду напоминают цветки перца. Плоды размером с вишню собраны по десять-пятнадцать штук в кисти. Санберри продолжает цвести, завязывать плоды до самых заморозков, а завязи формируются по всей площади куста. Сбор ягод производят в начале осени, когда плоды чернеют и приобретают упругость. Длительное время ягоды можно хранить без потери их вкусовых качеств. Те, кто занимается выращиванием санберри, знают, что даже несозревшие ягоды можно «довести до кондиции», поместив их на листе бумаги в сухом прохладном месте. Они, как и томаты, могут дозревать, будучи сорванными с куста.
Назвать вкус плодов санберри превосходным и выдающимся нельзя. Они такие же, как и все пасленовые. Если обдать плоды кипятком, вкус улучшится. Можно оставить их на кусте на одну ночь, когда температура опуститься ниже нуля. Тогда санберри приобретет сладость. Кислинка, присутствующая во вкусе, позволяет использовать плоды для изготовления джемов, компотов, начинки для пирогов.
Особенности выращивания
Выращивание санберри из семян, а не саженцев – не самое лучшее решение. Дело в том, что культура характеризуется длительным периодом вегетации. Если вы посеете семена в грунт, то до осени можете так и не дождаться плодов. Именно поэтому семена на рассаду высевают в феврале. В неглубокий ящик насыпают легкий плодородный субстрат, а затем на глубину 1-2 сантиметров высеивают семена. Но их перед этим следует подготовить. Сначала тонкой иголкой следует сделать царапины на каждом семени, затем поместить посадочный материал в банку с речным крупным песком и хорошенько потрусить. Такие манипуляции приведут к нарушению целостности оболочек семян. Влага будет проникать внутрь быстрее, способствуя набуханию и скорейшему прорастанию. Посеянные в грунт семена накрывают стеклом и ждут всходов, периодически поливая и проветривая емкость. После появления всходов стекло удаляют, а когда вырастет третий листок на саженцах, можно их пикировать.
Учтите, если на вашем участке почва кислая, то ее следует известковать перед высадкой санберри. Тип почвы для культуры значения не имеет. Лучше, если предшественниками санберри будут тыквенные культуры. Высаживают рассаду на расстоянии около 70 сантиметров друг от друга. Между рядами следует оставлять не менее 80 сантиметров. Растет
куст быстро, поэтому вы должны позаботиться об опорах. А подвязывание боковых побегов избавит растение от контакта с землей. В течение вегетативного периода санберри надо дважды окучить, а вот необходимости в пасынковании нет. Только за месяц до сбора урожая следует выщипать новые пасынки. Это позволит увеличить размер плодов и ускорить их созревание. Что касается поливов, то растение в них нуждается только в засушливый период. Одной подкормки в сезон будет достаточно.
Как видите, выращивание санберри – дело не хлопотное. А хороший урожай ягод и украшение участка в течение весенне-летнего сезона вам обеспечены.
