Уличный мангал

Наличие загородного участка с дачей или даже без нее – это прекрасная возможность вырваться жарким летом из душного города на лоно природы и вкусить с друзьями и родней вкуснейшего шашлыка, приготовленного не в закусочной у дороги, а собственными руками в собственном мангале. А они бывают самыми разными, и наиболее серьезные и капитальные – это стационарные уличные мангалы из кирпича и металла. О них сегодня и поговорим.

Варианты уличных мангалов

Как уже было сказано, мангалы бывают кирпичными и металлическими. Но это лишь один критерий, по которому их можно классифицировать. Роль также играют размеры уличного мангала, его конструкция, форма, укомплектованность.

Говоря о последнем, мы имеем в виду наличие вертела, крюка для котла, решетки для барбекю, жаровни, кочерги, металлических щипцов, дровницы и такого прочего.

Возвращаясь к теме материала изготовления, хочется дать оценку двум основным вариантам:

Уличный мангал из кирпича – помимо украшения дачи он является отличным функциональным приспособлением для приготовления на открытом воздухе множества блюд, и не только из мяса. Кирпич огнеупорен, обладает отличной теплопроводностью и теплоотдачей. Однако нужно учитывать и минусы: у кирпича и раствора различные коэффициенты расширения при нагревании, так что со временем кладка все же может разрушиться и дать трещинку. Но этого можно избежать, если прибегнуть к новым современным растворам, придуманным специально для таких случаев.
Уличный стационарный мангал из металла – тоже очень верный друг и товарищ в вашей загородной жизни. В основном такие мангалы делают из чугуна, иногда – методом ковки. Кованый металлический мангалы – это произведение искусства и отличное украшение двора. А в композиции с кованой беседкой представляет собой восхитительный ансамбль.