Переносной мангал
Известно, что насладиться вкуснейшим шашлыком можно не только на родных «шести сотках», а и на фоне природы – в лесу, парке или у водоема. Однако опытные отдыхающие знают, что готовить мясо удобнее на мангале. Но, согласитесь, везти стационарное устройство, габаритное, не совсем удобно, особенно, если не являешься владельцем вместительного автомобиля. Выйти из положения можно, если приобрести переносной мангал.
Что такое переносной мангал?
Итак, переносной мангал представляет собой металлическую конструкцию, что просто разбирается и собирается в прямоугольную основу-короб на ножках, на которую затем кладут шампуры с маринованным мясом. Такое устройство портативное, и потому его просто перевозить. Как правило, переносные модели выполняют из тонких листов металла. Вполне естественно, что мангал имеет легкий вес и с ним несложно добираться до места отдыха. И безусловным преимуществом конструкции считается невысокая стоимость.
К минусам переносного мангала можно отнести невозможность разборки сразу после использования. Придется дождаться, пока металл остынет.
Как выбрать переносной мангал?
Прежде чем покупать переносные модели, примите во внимание, что такое мангал не отличается долговечностью и особой прочностью. Дело в том, что большинство моделей переносного мангала изготовлены из нержавейки, то есть нержавеющей стали. Причем, обычно применяются тонкие металлические листы, чья толщина достигает 2-3 мм. А это значит, что при прямом использовании сталь в мангале прогорает и деформируется. Но если вы хотите качественный товар, отыщите мангал, у которого толщина стенок будет достигать 5-8 мм. Правда, легким по весу такое изделие не будет.
Выбирая разборный мангал, обратите внимание, чтобы сама конструкция была для вас понятной и несложной при сборе. Проверьте, чтобы лоток, где сжигается уголь, устойчиво располагался на ножках. Кроме того, важно, чтобы в нижней части корпуса обязательно имелись специальные отверстия, необходимые для поступления воздуха и быстрого сгорания дров или угля.
Если говорить о размерах переносного мангала, то они могут быть любыми. Главное, чтобы у лотка было достаточная глубина (а именно минимум 15 см), что необходимо для равномерной прожарки мяса.
Кстати, в комплект ко многим переносным мангалам входят дополнительные приспособления и инструменты, например, кочерга, решетка, съемный боковой столик, крючки для принадлежностей. Многие конструкции разбираются в небольшой чемоданчик. В продаже встречается и переносной мангал в сумке-чехле, что, согласитесь, довольно удобно и даже безопасно при перевозке. Можно найти и разновидность устройства - переносной мангал-барбекю. Он имеет вид ящика-лотка с крышкой на ножках. Мясо, как правило, жарится на решетке-гриль.
