Манник с яблоками на кефире
Манник – совершенно бюджетный, однако восхитительно вкусный и простейший в приготовлении пирог, который способен выручить в любой ситуации. Далее предлагаем разнообразить обычный состав этой бесподобной выпечки добавлением яблок.
Манник с яблоками на кефире в мультиварке - рецепт
Ингредиенты:
- кефир (желательно жирный) – 245 мл;
- манная крупа – 175 г;
- яйца отборные – 2 шт.;
- сахар – 170 г;
- мука – 180 г;
- яблоки (антоновские) – 290 г;
- ваниль;
- разрыхлитель – 15 г;
- сахарная пудра – для декорирования.
Приготовление
К хорошо разбухшей в теплом кефире манной крупе добавьте яйца, сахар, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем. Все перемешайте и добавьте меленько нашинкованные яблочки. Вылейте массу в промасленную емкость и готовьте пирог на «Выпечке» один час. Извлекайте манник, воспользовавшись паровой корзиной, украсьте сахарной пудрой и подавайте с чашечкой ароматного чая.
Манник с яблоками - рецепт
Ингредиенты:
- молотая корица;
- яблоки свежие (зеленых сортов) – 3 шт.;
- кефир – 215 мл;
- ванилин;
- мука – 75 г;
- крупа манная – 230;
- масло растопленное – 115 г;
- крахмал – 40 г;
- сахар – 65 г;
- сода;
- разрыхлитель – 1 небольшой пакетик.
Приготовление
В теплый кефир отправьте манку и оставьте на 45 минут. В растопленное масло всыпьте сахар, хорошо вымешайте и добавьте его к манке. Затем бросьте щепотку корицы, разрыхлитель, соду, и ваниль. Подсыпьте муку с крахмалом и перемешайте. Тесто не должно быть слишком плотным. Очищенные яблоки нашинкуйте тоненькими слайсами и немного сбрызните лимонным соком.
Глубокую сковороду промажьте маслом и перемстите в нее немного теста. Сверху разложите яблочки и залейте тестом. Отправьте манник в духовку и выпекайте 45 минут при 185 градусах. Пирог наверняка будет готов, когда равномерно подрумянится вся его поверхность.
Как приготовить манник на кефире без муки с яблоками?
Ингредиенты:
- яблоко (зеленых сортов) – 2 шт.;
- сахар – 115 г;
- кефир – 485 мл;
- манная крупа – 215 г;
- разрыхлитель – 3 ч. ложки;
- ванилин;
- сахарная пудра – для декорирования.
Приготовление
Манку соедините с сахаром и смешайте. Всыпьте ванилин, разрыхлитель, влейте кефир и перемешайте основательно, чтобы не собрались комочки. Яблоки нужно очистить и нарезать тоненькими ломтиками. Форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировкой и вылейте часть теста. Сверху разложите кусочки яблок и залейте тестом. Выпекайте манник при 185 градусах 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой, дождитесь его остывания и разрежьте на порционные кусочки.
