Торт «минутка»
Если каждый день вы крутитесь как белка в колесе, и на приготовление домашних кондитерских шедевров не остается ни сил, ни времени, эти простые рецепты станут для вас настоящей палочкой-выручалочкой. На зависть подругам, вы будете живым подтверждением того, что возможно строить карьеру, и оставаться хорошей хозяйкой и любящей мамой.
Творожный торт «Минутка» без выпечки - рецепт
Ингредиенты:
- творог – 750 г;
- сливки (жирность не менее 30%) – 1, 25 ст.;
- молоко – 1, 25 ст.
- сахар – 1 ст. ложка;
- печенье бисквитное – 500 г;
- пудинг ванильный быстрорастворимый – 160 г (2 упаковки).
Приготовление
Чтобы торт «Минутка» без выпечки получился по-настоящему вкусным, творог выбираем очень мягкий и нежный. Смешиваем его с сахаром, вливаем сливки и стакан молока, высыпаем из пакетиков пудинг. Хорошенько взбиваем все миксером. Печенье смачиваем в оставшемся молоке и выкладываем в один слой на дно разъемной формы, покрываем творожным кремом и снова слой печенья. Повторяем, пока ингредиенты не закончатся. Сверху присыпаем орешками или тертым шоколадом, и отправляем на 2 часа в холодильник.
Торт «Минутка» в микроволновке
Этот рецепт ломает все стереотипы – свежая выпечка всего за 5 минут! Свекровь даже не успеет в тапочки переобуться, а у вас уже тортик на столе.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 10 ст. ложек;
- масло растительное – 6 ст. ложек;
- какао–порошок – 3 ст. ложки;
- сахар – 6 ст. ложек;
- мука пшеничная – 6 ст. ложек;
- крахмал – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель теста – 2 ч. ложки.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем поочередно какао, муку, разрыхлитель и крахмал. Все хорошо вымешиваем, вливаем масло и молоко. Снова перемешиваем и заливаем тесто в смазанную маслом специальную форму. Выпекаем в зависимости от мощности микроволновки 5 (1000 Вт) – 8 (750 Вт) минут.
Готовый шоколадный бисквит можно разрезать на 2 коржа и промазать сметанным кремом или залить глазурью. Это на ваш вкус.
Торт «Минутка» из печенья
Ингредиенты:
- печенье галетное – 200 г;
- шоколад черный – 4 плитки;
- шоколад белый – 0,5 плитки;
- масло сливочное – 100 г;
- сливки (жирность не менее 30%) – 1, 25 ст.;
- орехи грецкие – 100 г;
- мед – 2 ст. ложки.
Приготовление
В сливки добавляем мед и масло, доводим до кипения и снимаем с огня. Всыпаем мелко нарубленный горький шоколад, размешиваем. Добавляем крошку печенья, белого шоколада и орехов. Вымешиваем. Дно разъемной формы выкладываем пищевой пленкой, заливаем сверху шоколадным тестом и отправляем в холодильник на 3 часа.
Как приготовить торт «Минутка» на сковороде?
Даже если у вас сломалась духовка или ее попросту нет на даче, это еще не повод отказывать себе и близким в маленьких радостях в виде тортика. Ведь сковородка найдется в арсенале любой хозяйки. С другой стороны, гордым обладательницам духового шкафа не стоит игнорировать этот рецепт. Попробуйте, в него невозможно не влюбиться!
Ингредиенты:
Для коржей:
- молоко сгущенное – 1 б.;
- мука – 3 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- сода – 1 ч. ложка.
Для крема:
- молоко – 800 мл;
- мука – 3 ст. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- ванилин – 1 ч. ложка.
Приготовление
Сгущенку смешиваем с яйцом, добавляем соду, погашенную уксусом, и просеянную муку. Замешиваем тесто. Делим его на 8 одинаковых колобков. Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый в тонкий корж. Поочередно выкладываем лепешки на разогретую (без масла!)
сковородку и обжариваем с двух сторон буквально минуту! Края готовых коржей немного обрезаем – крошка пойдет на присыпку для торта.
Для крема взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку и ванилин, вливаем тонкой струйкой молоко. Постоянно помешивая, ставим на медленный огонь и варим, пока не загустеет. Даем крему немного остыть и смазываем коржи. Между ними можно положить курагу, чернослив, орешки, бананы или киви. Верхний корж присыпаем крошкой и отправляем торт на час в холодильник. Пропитывается он очень быстро, становиться мягким и нежным.
