Постная выпечка в мультиварке
Сегодня все еще актуальны рецепты приготовления различных постных блюд, так как пост в самом разгаре. Предлагаем варианты приготовления вкусной домашней постной выпечки, которую можно приготовить с помощью кухонной помощницы - мультиварки.
Постная сладкая выпечка в мультиварке - рецепт на скорую руку
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 150-180 г;
- минеральная газированная вода – 170 мл;
- сахарный песок – 60-80 г;
- рафинированное растительное масло – 65 мл;
- сода пищевая – 10 г;
- лимон средний – 0,5 шт.;
- орехи грецкие – 120 г;
- бананы среднего размера – 2 шт.;
- соль поваренная – 1 щепотка.
Приготовление
Приступая к приготовлению блюда, очищаем и разминаем вилкой спелые бананы и соединяем в миске полученную фруктовую массу с минеральной газированной водичкой, растительным рафинированным малом, сахарным песком и щепоткой соли. Размешиваем смесь тщательно при помощи венчика, а затем вводим пищевую соду, измельченные грецкие орешки и выдавливаем в посудину сок половинки лимона. Перемешиваем интенсивно бурлящую субстанцию и просеиваем после этого в нее пшеничную муку. Ее количество определяем интуитивно, добиваясь консистенции теста, как сметана средней жирности.
Выкладываем полученную массу в немного промазанную растительным маслом мультикастрюлю и выбираем на дисплее прибора режим «Выпечка». Через шестьдесят пять минут вкусный постный банановый пирог будет готов. Разрезать его следует только после полного остывания. При подаче можно украсить лакомство сахарной пудрой, орешками и ломтиками бананов.
Вкусная постная выпечка с тыквой в мультиварке
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 310 г;
- тыква свежая – 620 г;
- сахарный песок – 210 г;
- изюм без косточек – 180-220 г;
- разрыхлитель – 20 г;
- коньяк – 40 мл;
- корица молотая – 2 щепотки;
- гвоздика молотая – 1 щепотка;
- мед цветочный – 70 г;
- среднего размера апельсин – 1 шт.
Приготовление
Принимаясь за приготовления постного пирога по данному рецепту, очищаем тыкву и нарезаем кубиками с размером стороны не более одного сантиметра. После этого определяем тыквенную массу в широкую стеклянную или фарфоровую миску, добавляем коньяк, всыпаем сахарный песок, натираем цедру одного лимона и выдавливаем туда же его сок. Сдабриваем массу гвоздикой и корицей, закладываем мед и располагаем посудину с содержимым на одну минуту в микроволновую печь на максимальной ее мощности. После этого просеиваем в миску муку и размешиваем тщательным образом.
Когда основа пирога будет готова, промасливаем и слегка припыливаем мукой мультикастрюлю и выкладываем в нее тесто. Через один час десять минут в режиме «Выпечка» постный пирог из тыквы будет готов.
Разрезаем изделие только после остывания и подаем с медом, или просто присыпав сахарной пудрой.
Постная шоколадная выпечка на рассоле в мультиварке
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 390 г;
- рассол огуречный или помидорный – 240 мл;
- сахарный песок – 210 г;
- масло рафинированное растительное – 80 мл;
- разрыхлитель – 20 г;
- ванилин или сахар ванильный – 1 щепотка или 20 г соответственно;
- порошок какао – 75 г;
- соль поваренная – 1 щепотка.
Приготовление
В подходящей посудине смешиваем рассол с растительным рафинированным маслом, ванилином или ванильным сахаром и сахарным песком. После этого просеиваем в смесь пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель и порошок какао и размешиваем массу до полного растворения всех мучных и шоколадных комков. На данном этапе при желании можно дополнить тесто измельченными орехами, изюмом или другими сухофруктами на свой вкус.
Готовую основу для постного пирога выкладываем в промазанную растительным маслицем мультикастрюлю и выставляем функцию «Выпечка» на шестьдесят пять минут.
