Пирог с клюквой в мультиварке
Предлагаем простые рецепты приготовления не только вкусного, но и, несомненно, полезного осеннего пирога с клюквой. Попробуйте приготовить такой десерт в мультиварке и вы непременно останетесь довольны результатом.
Простой рецепт пирога с клюквой в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 175 г;
- яйца – 3 шт.;
- сахарный песок – 165 г;
- разрыхлитель – 25 г;
- сливочное масло – 110 г;
- сметана – 30 г;
- ванилин – по вкусу;
- клюква – 190 г.
Приготовление
Первым делом промываем хорошенечко клюкву и раскладываем на бумажном полотенце для обсыхания. Тем временем разбиваем куриные яйца до воздушности в течение семи минут, затем подсыпаем сахар и взбиваем еще такое же время. Затем вливаем растопленный маргарин, добавляем сметану, перемешиваем и, подсыпая небольшими порциями просеянную и смешанную с разрыхлителем и ванилином пшеничную муку, заводим тесто. Его консистенция должна напоминать густую сметану.
Перекладываем приготовленное тесто в промасленную мультикастрюлю, сверху распределяем ягодки клюквы, немного их притапливая, закрываем крышку прибора и выбираем на дисплее функцию «Выпечка». Через шестьдесят минут приготовления в таком режиме открываем мультиварку, извлекаем пирог, воспользовавшись решеткой для приготовления на пару. Даем остыть, притрушиваем сахарной пудрой и подаем к столу.
Взяв за основу предложенный выше рецепт пирога, можно также испечь в мультиварке вкуснейший пирог с клюквой и яблоками, выложив на тесто вместе ягодами очищенные яблочные дольки.
Пирог из клюквы и творога в мультиварке с манкой
Ингредиенты:
- крупа манная – 100 г;
- кефир – 250 мл;
- яйца – 5 шт.;
- сухой творог – 550 г;
- сахарный песок – 110 г;
- разрыхлитель – 25 г;
- сахар ванильный – 25 г;
- клюква – 150-200 г;
- соль – щепотка.
Приготовление
Кефир смешиваем с манной крупой и даем настояться в течение двадцати минут. Тем временем смешиваем протертый или разбитый блендером творог с желтками, ванильным и обычным сахаром, солью, а затем вводим манку с кефиром и также размешиваем. Добавляем предварительно вымытые и обсушенные ягодки клюквы, предварительно взбитые до острых пиков белки, и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем творожное тесто в промасленную мультикастрюлю и настраиваем прибор на режим «Выпечка» на шестьдесят пять минут.
По готовности даем пирогу немного остыть, а затем извлекаем из чаши устройства и можем подавать.
