Куриный стейк с овощами
Куриный стейк с овощами – это прекрасное блюдо, о котором можно сказать – просто, но восхитительно вкусно. На самом деле, приготовить такое второе сможет даже простой школьник. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов куриного стейка.
Куриный стейк с овощами
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- болгарский сладкий перец – 0,5 шт.;
- цукини – 100 г;
- стручковая фасоль – 100 г;
- помидоры черри – 5 шт.;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, молотый перец – щепотка.
Приготовление
Рассмотрим простой способ, как приготовить куриный стейк. Итак, сначала, первым делом включаем духовку и выставляем ее нагреваться на 220 градусов. Далее переходим к приготовлению куриного стейка. Для этого берем мясо, тщательно промываем его и разрезаем вдоль на четыре одинаковых ломтика при помощи острого ножа. Каждый кусочек осторожно отбиваем, используя кухонный молоток, присаливаем и перчим со всех сторон по вкусу.
Далее стейки из куриного филе хорошенько натираем выдавленным через пресс чесночком и перекладываем их в форму для выпечки, смазанную маслицем. Теперь готовим овощи. Итак, морковку чистим и натираем на средней терке.
Лук меленько нарезаем, перец шинкуем небольшими колечками, цукини измельчаем соломкой, помидоры черри разделяем на четвертинки, и хорошенько перемешиваем все овощи в чаше.
Добавляем стручковую фасоль, солим и выкладываем овощную массу сверху на куриное филе. Присыпаем блюдо натертым заранее сыром и по краям наливаем немного воды, чтобы мясо в результате получилось сочным. Теперь ставим блюдо в духовку, и засекаем ровно 40 минут. Вот и все, изумительно нежный и ароматный куриный стейк с овощам готов. Можете просто поджарить мясо отдельно на гриле и подать вместе со свежими овощами и соусом к курице.
