Рулеты из лаваша с разными начинками – рецепты
Все мы любим экспресс-закуски, готовящиеся за считанные минуты и требующие минимум нашего участия. Если вы рады пополнить свою кулинарную записную книгу подобным блюдом, то обратите внимание на рулеты из лаваша с разными начинками, рецепты которых мы опишем далее. Подобные рулеты могут стать быстрым завтраком или вариацией подачи вашего любимого салата на банкете.
Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковкой – рецепт
Очень быстрый и бюджетный вариант сытной закуски – эти морковные рулеты с грибами и майонезом. Любители мяса могут дополнить рецепт курятиной или говядиной, но они прекрасны и без того.
Ингредиенты:
- морковь по-корейски - 310 г;
- майонез - 65 мл;
- горчица - 5 г;
- лист лаваша;
- шампиньоны - 240 г;
- лук - 75 г.
Приготовление
Разделите лук на полукольца и спассеруйте до зарумянивания. К луковым кусочками положите нарезанные пластинками шампиньоны, приправьте все солью и оставьте до полного выпаривания грибной влаги с поверхности. Оставьте грибы остыть, а затем заправьте их майонезом и смешайте с корейской морковью. Распределите полученную смесь по листу лаваша и сверните все в рулет. Оставьте рулет на пару часов, чтобы его можно было легко разделить на порции перед подачей.
Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками
Замените привычный «Крабовый» этой элементарной закуской в лаваше. Такая подача позволит вам сервировать салат и во время фуршетов, так как лаваши удобно есть руками.
Ингредиенты:
- листы лаваша - 2 шт.;
- крабовые палочки - 475 г;
- свежий огурец - 1 шт.;
- чеснок - 1 зубок;
- сливочный сыр - 310 г;
- горсть зелени укропа;
- кукуруза консервированная - 135 г;
- фиолетовый лук - 45 г;
- майонез - 75 г.
Приготовление
Приготовьте привычный салат, смешав нарезанные овощи, кукурузу и крабовые палочки. Заправьте смесь небольшим количеством майонеза, просто чтобы соединить составляющие вместе. Отдельно смешайте сливочный сыр с пюрированным чесноком и укропом. Распределите сыр по лавашным листам, поверх выложите салат и сверните все в рулет.
Рулет из лаваша с ветчиной
Рулеты из лаваша с разными начинками – также отличный вариант для завтрака. Например, приготовление этих рулетов с ветчиной занимает не больше времени, чем заваривание кофе, а на выходе получается интересная альтернатива бутерброду.
Ингредиенты:
- лист лаваша;
- хумус - 65 г;
- салатные листья - 3-4 шт.;
- соленый огурец - 55 г;
- ветчина - 75 г.
Приготовление
Ветчину разрежьте на тонкие ломтики. По аналогии поступите и с солеными огурцами. Лавашный лист смажьте слоем хумуса и выложите поверх салат. Покройте зелень ломтиками ветчины и кружочками огурцов. Сверните лаваш в рулет и ешьте прямо так, либо подогрейте в прессе для сэндвичей.
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Мы знаем много вариантов экспресс-пиццы и рецепт на основе лаваша является одним из них. Если вам захотелось насладиться пиццей, но времени на ее приготовления не осталось, замените ее этими простыми горячими рулетами. Дополнять состав рулетов или заменять его ингредиенты можно на свое усмотрение, мы же решили остаться довольно сдержанными, смазав лаваш кетчупом, а затем обернув листом ветчину и ломтики сыра.
Ингредиенты:
- лаваш - 430 г;
- ветчина - 130 г;
- твердый сыр - 110 г;
- кетчуп - 35 мл.
Приготовление
Смажьте лавашный лист кетчупом. Ветчину и сыр разделите на тонкие ломтики и выложите их поверх. Сверните лист в плотный рулет, разделите его на порции и выложите в промасленную форму для выпечки. Оставьте рулеты под грилем, пока сыр не расплавится. Перед сервировкой обильно приправьте рулеты черным перцем.
