Рулет из лаваша с копченой курицей
Сегодня мы расскажем вам, как быстро приготовить оригинальную закуску для стола – рулет из лаваша с курочкой. Блюдо получается очень оригинальным, а копченая курочка придает кушанью пикантности и особенного аромата.
Рецепт рулета из лаваша с курицей
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш;
- грудка копченая – 325 г;
- огурец – 55 г;
- болгарский перец – 45 г;
- помидор – 55 г;
- сыр – 105 г;
- майонез – 205 мл;
- чеснок;
- листья салата – 1 шт.
Приготовление
С куриной грудки удаляем кожу и разделываем мясо на крупные волокна. Выкладываем их в глубокую тарелку, добавляем немного майонеза, выдавливаем чеснок и перемешиваем. На столе раскладываем армянский лаваш и промазываем майонезом. Сверху распределяем промытые листья салата и укладываем тонким слоем куриное мясо. Теперь накрываем начинку вторым листом и снова промазываем майонезом. Далее распределяем огурец, нарезанный тонкой соломкой, потом измельченный перец и помидор. В завершение покрываем слоем тертого сыра и сворачиваем рулетом.
Заворачиваем заготовку в полиэтилен и убираем в холодильник.
Затем нарезаем закуску острым ножом на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку.
Рецепт рулета из лаваша с копченой курицей
Ингредиенты:
- армянский тонкий лаваш;
- огурец – 95 г;
- масло растительное;
- морковь корейская – 185 г;
- помидор – 65 г;
- куриная копченая грудка – 385 г;
- сыр – 145 г;
- кетчуп и майонез – по вкусу.
Приготовление
Копченую курочку нарезаем кубиками и подрумяниваем 10 минут на маслице. Помидор промываем и шинкуем тонкими кружочками. Капусту, огурец и зелень меленько рубим, а сыр натираем. На столе разворачиваем лист лаваша, выкладываем сначала курицу, потом помидор, огурцы и капусту. Посыпаем овощи зеленью, добавляем корейскую морковь, сыр и смазываем кетчупом и майонезом. Сворачиваем трубочкой и подогреваем рулет из лаваша с курицей и сыром в микроволновке.
Рулет из лаваша с курицей в духовке
Ингредиенты:
- копченая грудка – 275 г;
- армянский лаваш;
- луковица – 40 г;
- морковь – 40 г;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- помидор – 45 г;
- яйцо – 95 г;
- специи;
- молоко – 55 мл;
- зелень.
Приготовление
Куриное филе нарезаем тонкими кусочками. Лук, морковь, помидор чистим, измельчаем и смешиваем вместе с курицей в миске. Добавляем тертый плавленый сырок, бросаем рубленую зелень и приправляем специями. На столе расстилаем лист лаваша, выкладываем в центр начинку и формируем рулет. Точно также формируем еще одну заготовку, а потом выкладываем их на противень. Яйца взбиваем с молоком, поливаем полученной смесью рулеты из лаваша с копченой курицей и запекаем их 25 минут до румяного состояния.
