Салат «нежность» – рецепт
Любой праздничный или фуршетный стол очень трудно представить без разнообразных и вкусных салатов. Тем более у хорошей хозяйки обязательно должны быть на столе рыбная, овощная и мясная закуска. Поэтому предлагаем вам приготовить простой, но очень оригинальный и восхитительно вкусный салат «Нежность», но в разных вариациях.
Салат «Нежность» с шампиньонами
Ингредиенты:
- консервированные шампиньоны – 200 г;
- картофель – 3 шт.;
- огурцы маринованные – 3 шт.;
- сливки жирные – 100 мл;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сметана – по вкусу;
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
Репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом вместе с промытыми и нарезанными пластинами грибами. Пока готовится овощная обжарка, мы берем маринованные огурчики и режем их кружочками. Картофель отвариваем в слегка подсоленной воде в мундире, очищаем, а затем измельчаем кубиками. В чашу наливаем немного сливок и хорошенько взбиваем, добавляем сметаны и перемешиваем. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем соусом и оставляем на несколько часов пропитаться.
Салат «Нежность» с семгой
Если вам хочется удивить своих родных чем – то необычным за ужином, то этот кулинарный рецепт салата «Нежность» с семгой именно для вас.
Ингредиенты:
- филе семги слабосоленой – 600 г;
- яйцо – 6 шт.;
- сыр – 300 г;
- грейпфрут – 2 шт.;
- оливки – по вкусу;
- болгарский перец – 1 шт.;
- оливковое масло;
- соль – по вкусу;
- листья салата.
Приготовление
Берем небольшие креманки, выкладываем на дно листья свежего салата. Филе семги нарезаем мелкими кубиками, выкладываем сверху равномерным слоем. Далее очищаем грейпфруты от кожуры и пленок, измельчаем кубиками и укладываем слоем на семгу. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, остужаем и натираем сверху на мелкой терке, потом засыпаем все тертым сыром и снова повторяем всю последовательность. Украшаем салатик порезанными колечками оливками, помидорами, присаливаем по вкусу. Заправляем салат «Нежность» с семгой слоями оливковым маслом. А еще со схожими ингредиентами можно приготовить «Оливье» с семгой.
Салат «Нежность» с ананасом
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- консервированные ананасы – 200 г;
- сыр твердых сортов – 200 г;
- пекинская капуста – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- зелень укропа – по желанию;
- майонез – для заправки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Готовим нежный и сочный крабовый салат с ананасом следующим образом. Берем крабовые палочки, немного размораживаем и нарезаем на мелкие кусочки. Далее промываем пекинскую капусту, обсушиваем и тонко шинкуем. С ананасов сливаем весь сок и нарезаем на небольшие кубики. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Укроп мелко шинкуем. Все ингредиенты смешиваем в салатнике и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Сверху посыпаем обильно тертым сыром и подаем салатик к столу!
Салат «Нежность» с ветчиной и грибами – рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны – 300 г;
- ветчина – 200 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- майонез – для заправки.
Приготовление
Как сделать салат «Нежность»? Берем свежие шампиньоны, моем, высушиваем и нарезаем тонкими пластинами. Перекладываем их на сковороду и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета. Пока готовятся грибы, берем немного ветчины и шинкуем соломкой. Огурцы немного очищаем от кожуры и рубим мелкими кубиками. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке и смешиваем хорошенько все ингредиенты в салатнике. Заправляем майонезом, украшаем зеленью, оливками и подаем к столу.
Стоит сказать, что салат «Нежность» с курицей, о котором мы писали на днях, тоже очень вкусный, а потому о нем забывать не нужно.
