Тушеные свиные ребрышки
Тушеные свиные ребрышки – вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Свиные ребрышки тушеные с картошкой
Ингредиенты:
- ребрышки свиные – 10 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 5 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- болгарский перец – 0,5 шт.;
- майонез или сметана – 2 ст. ложки;
- специи;
- вода – 4 ст. ложки.
Приготовление
Луковицу очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем в чашу мультиварки, промазанную хорошенько растительным маслом. Сверху кладем обработанные и промытые свиные ребрышки и посыпаем их солью и смесью перцев. Затем вливаем немного фильтрованной воды и все как следует перемешиваем. Морковь хорошо промываем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Бросаем ее к мясу, добавляем спелые томаты, измельченные кружочками, и по желанию кладем обработанный болгарский перец, нарубленный ломтиками. Теперь настало время заняться картофелем: очищаем картофель, промываем и шинкуем тоненькими кружочками. Посыпаем картофель молотым перчиком, выкладываем в чашу мультиварки, бросаем по вкусу соль и кладем нежирную сметану или майонез. Тщательно все перемешиваем, устанавливаем на дисплее режим «Тушение» и готовим блюдо 1,5 часа, периодически помешивая. После звукового сигнала вкусные и нежнейшие свиные ребрышки тушеные с овощами готовы. Подаем кушанье на стол, украсив, по желанию свежей зеленью.
Тушеные свиные ребрышки в мультиварке
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг;
- луковица – 1 шт.;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- помидор – 2 шт.;
- соус томатный – 2 ст. ложки;
- специи;
- свежая зелень;
- масло оливковое.
Приготовление
Далее мы расскажем вам, как приготовить тушеные свиные ребрышки в мультиварке. Итак, ребра промываем, обсушиваем
и перекладываем в глубокую миску. Спелые помидоры нарезаем небольшими кубиками. Луковицу обрабатываем, шинкуем кубиками и высыпаем овощи в посуду с мясом. Добавляем немного перчика по вкусу, вливаем соевый соус и оливковое масло. Тщательно все перемешиваем и кладем немного томатного соуса. Теперь ставим миску в холодильник, накрыв сверху крышкой, и оставляем примерно на 2 часа. Когда ребра хорошо промариновались, выкладываем их вместе с овощами и соусом в чашу и включаем программу «Жарка» на 10 минут. После этого переставляем на режим «Тушение» и томим блюдо около часа, периодически помешивая ложкой.
