Идеи для завтрака
Завтрак диетологи считают весьма нужным приемом пищи для организма человека. В традиционной пищевой практике разных народов воплощаются те, или иные идеи вкусных завтраков. Про вареные и жареные яйца, кашу и сдобные булочки на завтрак мы все знаем, но ведь хочется некоторого разнообразия.
Другие популярные идеи для завтраков на каждый день представляем в рецептах описанных ниже.
Наиболее простой, здоровый и быстрый вариант – приготовить на завтрак бутерброды.
Бутерброды с сыром и сливочным маслом
Ингредиенты:
- грубый черный хлеб;
- масло сливочное натуральное;
- сыр твердый или молодой рассольный (брынза).
Приготовление
Нарезаем хлеб и сыр. Намазываем масло на кусочек хлеба не слишком толстым слоем, сверху кладем ломтик сыра подходящего размера. Если одного бутерброда недостаточно соорудите второй из куска свиной вареной грудинки или горбуши домашнего посола и хлеба. Если на каждом из бутербродов будет лежать по веточке петрушки и/или базилика, кинзы – получится еще вкуснее и полезнее.
Подаем с кофе или свежим чаем с лимоном.
Замечательный вариант популярного в славянских странах завтрака – творог или творог со сметаной, можно с вареньем (+ хлеб). А если чуть повозиться, можно приготовить вкусную творожную запеканку, что очень выгодно для семьи.
Запеканка творожная на завтрак
Ингредиенты:
- творог – 300 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- мука пшеничная или овсяная – 3-6 ст. ложек;
- кефир, молоко или сливки для разведения;
- масло сливочное.
Приготовление
Смешиваем в рабочей емкости творог, яйца и муку, добавляем немного молока, сливок или кефира (тесто – чуть гуще, чем на оладьи). Можно слегка промесить тесто миксером. Заполняем смазанную маслом форму тестом. Запекаем в духовом шкафу в течение 25 минут. Сегментируем на порции и подаем с кисло-сладкими фруктовыми сиропами. Запиваем чаем, для детей подойдет свежий теплый компот. В состав такой запеканки можно включить и небольшое количество сваренной вчера вермишели или других мелких макарон.
Следуя примерно такой же рецептуре можно готовить вкусные запеканки из готовой каши, оставшейся со вчерашнего дня (гречневой, рисовой, перловой и др.).
Здоровый быстрый завтрак – йогурт с какао и крекерами
Ингредиенты:
- йогурт несладкий термостатный живой – 150-200 мл;
- сахар (можно в виде пудры) – 1 ч. ложка;
- какао-порошок качественный или кэроб – 1-3 ч. ложки;
- корица – 1 щепотка;
- крекеры пресные.
Приготовление
Смешиваем какао с сахаром (он необходим, чтобы не было комков). Добавляем корицу и йогурт. Тщательно размешиваем. Едим с крекерами запивая мате или чаем.
