Что содержится в клубнике?
Клубника – это ягода, которая одной из первых появляется на столах жителей средней полосы. И хотя сегодня она присутствует на прилавках магазинов круглый год, наибольшую пользу несет именно та, которая выращена в данном регионе. Что содержится в клубнике, и чем она полезна, будет поведано в этой статье.
Химический состав клубники
Эта вкусная и ароматная ягода содержит в себе витамины С, Е, РР, А, группы В, минералы – серу, магний, натрий, калий, хлор, кальций, цинк, железо, йод, никель, марганец, хром, молибден, а также различные кислоты, антоцианы, эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, крахмал и др. Издревле ее употребляли в пищу при авитаминозе и для повышения защитных сил организма, предупреждения развития заболеваний сердца и сосудов, снижения патологий при формирования плода у беременных женщин.
Состав витаминов в клубнике дает основание использовать ее для лечения анемии, повышения работоспособности, укрепления нервных клеток. Состав клубники напрямую влияет на ее пользу:
- регулярно употребляя ее в пищу, можно понизить уровень холестерина в крови, а также риск развития инсульта и инфаркта;
- присутствующая фолиевая кислота и витамин Е оказывают омолаживающий эффект, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, повышают фертильную функцию;
- тем, кто интересуется, что входит в состав клубники, стоит обратить внимание на присутствующие в ней семена. Именно эти семечки оказывают послабляющий эффект и выступают профилактикой запоров;
- помогает надолго сохранить зрение;
- повышает иммунитет и препятствует развитию раковых клеток благодаря присутствию антиоксидантов и флавоноидов;
- плоды и листья широко используются в качестве потогонного и диуретического средства при простудных заболеваниях.
