Хлорогеновая кислота для похудения
Существует мнение о том, что хлорогеновая кислота обладает жиросжигающими свойствами. На самом деле, это мнение несколько преувеличенно и искаженно отражает действительность. Рассмотрим, какой эффект организму реально дает употребление продуктов с таким компонентом в составе.
Эффективна ли хлорогеновая кислота для похудения?
Для начала разберемся с механизмом накапливания лишнего веса. Еда – это не развлечение, а способ обеспечить организм необходимой для жизнедеятельности энергией. Если человек питается обильно, а двигается мало, то калории, которые он получает с питанием, организм не успевает израсходовать за день, и все излишки запасает на будущее, «консервируя» энергию в жировых клетках. Это – более сложный, чем углеводы, источник энергии, поэтому к ним организм обращается только в крайнем случае. В связи с этим, оказывается, так сложно избавиться от лишнего веса.
Хлорогеновая кислота необходима организму для того, чтобы превратить жировые клетки в наиболее доступный для организма источник энергии. Для этого она препятствует высвобождению глюкозы из гликогена, и организм переключается на питание жирами. Однако даже это не дает повода считать содержание хлорогеновой кислоты жиросжигающим фактором, ведь непосредственно на сам жир она не оказывает влияния.
Исследования, которых проходили в ряде стран ЕС и США, показывают, что употребление хлорогеновой кислоты позволяет снизить вес на 10% относительно исходного показателя. Однако эти исследования проводятся компаниями, заинтересованными в эффективности хлорогеновой кислоты – они продают зеленый кофе и добавки на его основе. Независимые исследования относительно этого компонента не проводились, поэтому говорить о том, что эти данные достоверны, сложно.
Кроме того, известно о том, что некие ученые проводили эксперимент на мышах, в ходе которого было доказано, что слишком большое содержание хлорогеновой «жиросжигающей» кислоты, напротив, приводит к тому, что полнота увеличивается, а естественный обмен веществ страдает. В связи с тем, что на настоящий момент данные по воздействию этого компонента столь противоречивы, рекомендуется не превышать указанных дозировок, чтобы в любом случае не спровоцировать нанесение вреда своему здоровью.
Продукты с хлорогеновой кислотой
Лидером по содержанию хлорогеновой кислоты является кофе, причем не черный, к которому мы привыкли, а зеленый. Это – те же самые зерна, но только не прошедшие обжарку. Термическая обработка губительно сказывается на этом хрупком компоненте, поэтому если вы решили использовать этот способ в качестве дополнительного к своей диете, не обжаривайте зерна перед помолом.Впрочем, кофе – не единственный источник хлорогеновой кислоты. Он также содержится в таких продуктах, как яблоки, груши, 
баклажаны, картофель, барбарис, щавель, артишок. Кроме этого, он есть еще в некоторых овощах, фруктах и ягодах. Однако количество хлорогеновой кислоты в любом продукте в несколько раз меньше, чем зеленом кофе.
Впрочем, если вы ежедневно употребляете продукты из этого перечня, вам следует принимать добавки на основе хлорогеновой кислоты меньшими дозами, чем рекомендует производитель. Передозировка этого вещества пока была исследована слишком мало, а это значит, что эффект может быть непредсказуемым. Делайте акцент не на добавки, а на правильное питание и спорт – эти методики уже давно доказали свою эффективность и безопасность.
Берегите свое здоровье и худейте, используя мягкие и безвредные для организма способы!
