Модифицированные продукты
ГМО – это аббревиатура, которая расшифровывается как генетически модифицированный организм, или, проще говоря, модифицированные продукты. Известно, что в ряде стран они являются запрещенными, в иных же их спокойно продают на прилавках магазинов. Рассмотрим, какие продукты могут содержать мутацию, а также узнаем, опасно ли это.
Генетически модифицированные продукты питания
На государственном уровне были разрешены некоторые отдельные внесения генетических изменений. В список продуктов, которые официально могут содержать ГМО, в наши дни небольшой: кукуруза, соя, сахарная свекла, картофель, рапс и еще некоторые. Проблема только в том, что их компоненты могут использоваться в большом количестве продуктов, ведь из картофеля получают не только чипсы, но и крахмал, который кладут в йогурты, а сахар встречается в любой сладости.
Таким образом, только питаясь натуральными продуктами, купленными с фермерского хозяйства, вы можете не беспокоиться о своем здоровье. Наибольшую опасность представляют собой продукты, в состав которых входят различные Е000 (вместо 000 могут быть разные числа). В изготовлении красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и прочей «химии» постоянно используются «опасные» продукты.
Безопасность генетически модифицированных пищевых продуктов
В недалеком прошлом ученые считали, что это открытие спасет мир, а сейчас поговаривают о том, как бы оно его не погубило. Мнения исследователей на этот счет различаются: одни говорят о том, что это безвредно, другие приводят в пример лабораторных крыс, у которых после систематического питания такими продуктами стали развиваться патологии. На настоящий момент вопрос о безвредности модифицированных продуктов питания все еще открыт.
