Обезжиренный творог для похудения
Обезжиренный творог – это творог с 0% жирностью, который чаще всего используется в лечебном питании при гипертонии, болезнях печени и желчных путей, атеросклероза, ожирении. Питание для похудения, основанное на обезжиренном твороге допустимо лишь в качестве разгрузочных дней, но никак не длительных диет.
0% или 5%?
Наверное, у вас неоднократно возникал вопрос, почему бы не использовать в своем сбалансированном питании или диете именно обезжиренный творог, ведь чем меньше жира, тем быстрее «худеется»? Не все так просто. Молочный жир крайне необходим нашему организму. Он участвует в усвоении кальция, витаминов А, В, Е, а также понижает уровень вредного холестерина. Как вам известно, творог один из рекордсменов по содержанию кальция среди молочных продуктов, но если вы едите обезжиренный творог, кальций попросту не усваивается.
Ваш выход – творог с низким содержанием жира от 1,5% до 5%. Если посчитать, то разница в калорийности невелика.
Творог в нашем рационе
Творог способствует похудению, так как он очень насыщает, а казеин (молочный белок) понижает уровень инсулина, холестерина, и замедляет усвоение углеводов. Приготовьте любое блюдо из творога на завтрак – и вы еще долго будете чувствовать сытость.Не нужно есть пустой творог. Для разгрузочного дня вам подойдет похудение на кефире и твороге. Ешьте по 5 приемов в день 100 г творога и 200 мл кефира.
Также для похудения можно приготовить творог с зеленью. Взбейте творог, кинзу, базилик, тархун, укроп и оливковое масло в блендере и вы получите очень вкусную и полезную пасту для ржаных тостов.
Ночью
Во время сна начинает работать гормон роста, в крови повышается уровень сахара – это для утилизации глюкозы. Перед сном (за 2 часа) вам следует съесть немного творога со сметаной. Творог на ночь для похудения – это идеальное средство спасти ваши мышцы от катаболизма.
