Свекольник на кефире для похудения
Чтобы избавиться от лишнего веса, необязательно готовить сложные и экзотические блюда. Хорошие результаты можно получить, включив в свое меню свекольник на кефире для похудения. Есть вариант горячего и холодного супа, поэтому на такой диете можно сидеть круглый год. Готовится все быстро и просто, с использованием доступных ингредиентов.
Рецепт горячего свекольника на кефире для похудения
Этот суп может на первый взгляд показаться странным, но поверьте, его вкус вас не разочарует.
Ингредиенты:
- очищенная свекла – 1 кг;
- корень сельдерея – 0,5 шт.;
- кефир – 1,5 л;
- соль и лавровый лист.
Приготовление
Сначала свеклу стоит приготовить на пару, для чего предстоит потратить 40 мин. После этого опустите ее в холодную воду и нарежьте мелким кубиком. Корень сельдерея очистите и также измельчите. Залейте его 500 мл воды и варите на среднем огне 5 мин., добавив лавровый лист. После этого положите свеклу, соль и кефир. Суп готов, но при желании вы можете измельчить все в блендере.
Как приготовить холодный свекольник на кефире?
Это идеальное блюдо для жаркого лета, которое позволит утолить голод и избавиться от лишних килограммов, поскольку калорийность такого супа минимальна.
Ингредиенты:
- свекла – 3,5 кг;
- огурцы – 35 г;
- кефир – 1 л;
- чеснок – 2 зубка;
- зеленый лук, укроп и соль.
Приготовление
Для приготовления диетического свекольника на кефире необходимо измельчить огурец на крупной терке. Если кожура тугая или горькая, то ее следует срезать. Свеклу можно использовать в сыром виде, а можно ее запечь в духовке. Очистите ее и измельчите на терке. Смешайте овощи, добавьте рубленый лук и укроп, а также положите соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и влейте немного холодной воды, чтобы разбавить консистенцию. Подавайте с измельченной зеленью.
