Что можно есть при гастрите?
Людям, которым поставлен диагноз – гастрит, необходимо знать, что можно есть, а что нельзя. Связано это с тем, что происходит нарушение в работе ЖКТ и пища переваривается гораздо сложнее. Именно поэтому важно правильно составить меню, чтобы не вызвать развитие осложнений.
Какой хлеб можно есть при гастрите?
Гастроэнтерологи советуют своим пациентам отказаться от свежего хлеба, который нагружает пищеварительную систему. Все дело в том, что этот продукт скапливается в желудке большими комками, которые вызывают боль и вздутие, а также тошноту и чувство тяжести. Нельзя есть отрубной хлеб, поскольку грубые частички могут травмировать желудок. Вреден и бородинский хлеб, обладающий сладковато-кисловатым вкусом, провоцирующим выделение соляной кислоты, которая раздражает слизистую. Сложно желудку переварить ржаной хлеб, а также выпечку из слоеного и сдобного теста. Если отказаться от хлеба сложно, то стоит отдавать предпочтение вчерашней булке, а лучше всего выбирать сухарики, но это не касается бородинского хлеба, он остается под запретом.
Какие каши можно есть при гастрите?
Каши являются идеальным блюдом при наличии этого заболевания. Лучше всего готовить крупы на воде, при этом блюдо должно получиться жидким, а значит, каша будет обволакивать желудок.
Что можно есть при гастрите:
- Геркулес. Подходит при любой форме заболевания. Благодаря вяжущему действию позволяет справиться с болью. Стоит также отметить быстроту приготовления.
- Пшенная каша. При обостренной форме стоит отказаться от этой каши. Пшенная каша способствует выведению токсинов, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а также с ее помощью можно избавиться от высыпаний, проявляемых при гастрите.
- Манная крупа. Учитывая минимальное количество клетчатки, этот продукт можно употреблять при разных формах заболевания. Манная крупа способствует восстановлению слизистой и снятию боли.
- Рисовая крупа. Она помогает удалить накопленные токсины и снять воспаление.
- Гречневая крупа. Способствует восстановлению слизистой оболочки, а также увеличивает гемоглобин.
Какие овощи и фрукты можно есть при гастрите?
Эти продукты являются полезными, поскольку они содержат много витаминов и минералов. При гастрите есть некоторые ограничения в употреблении фруктов и овощей.
Что можно есть при гастрите желудка:
- Бананы. Их преимущество – наличие клетчатки и мягкая текстура, что важно при наличии воспаленного желудка.
- Яблоки. Если кислотность повышена, то стоит выбирать сладкие сорта и наоборот. Яблоки лучше всего запекать, тушить или готовить из них пюре.
- Помидоры. Важно выбирать свежие и не кислые плоды, но при обострении болезни от томатов стоит отказаться.
- Капуста. Стоит отдавать предпочтение цветной или морской капусте. Важно поддавать свежий овощ термической обработке, например, тушить, отваривать или запекать.
- Картофель. Идеально подходит для больных гастритом, поскольку после термической обработки он становится мягким.
Не рекомендуется употреблять овощи в сыром, жаренном и соленом виде.
Какие сладости можно при гастрите?
Сахарный песок не является запретным продуктом, но при сочетании с жирами он может спровоцировать появление болей в желудке, отрыжки и изжоги. Разрешенные сладости можно употреблять в небольших количествах. Какие сладкие продукты можно есть при гастрите: кисель, пудинги, зефир, карамельки, варенье, мед и мармелад. Еще можно желе, пюре из фруктов, домашнее мороженое и сгущенное молоко. К запрещенным сладостям относится печенье, сдоба, торты и другие сладкие продукты с повышенной жирностью.
