Салаты для кормящих мам
Женщина, кормящая грудью, должна иметь настолько сбалансированное меню, чтобы питательных и полезных веществ хватало для нее самой и для малыша. Материнское молоко максимально полезно для младенцев, ведь его состав уникален. Улучшить качество молока можно с помощью включения в меню большого количества овощных, фруктовых и иных салатов для кормящих мам.
Можно ли кормящей маме салат?
Многие кормящие сомневаются, можно ли им салаты. Безусловно, можно и даже нужно. С помощью включения их в свой рацион можно не только сделать довольно ограниченный рацион более разнообразным, но и очень полезным, и вкусным. Какие же салаты можно кормящим мамам? Совершенно любые. Единственное условие – это использовать только проверенные продукты, на которые у ребенка нет аллергической реакции. Вместо майонеза в качестве заправки отлично подойдут масла растительного происхождения, соевый соус, сок лайма или лимона. При желании соль можно заменить на сушеную морскую капусту, это обогатит блюда йодом.
Рецепты салатов для кормящих мам
Существует огромное множество вкусных салатов для кормящих мам, расскажем, как готовить наиболее распространенные из них.
Салат для кормящих мам «Пикантный»
Ингредиенты:
- 1 киви;
- 100 г листьев салата;
- 1 молодой кабачок;
- 100 г творожного мягкого сыра;
- горстка тертого пармезана;
- специи по вкусу, заправка любая.
Непривычное сочетание ингредиентов делает этот салат для кормящих матерей пикантным.
Питательный салат для кормящих мам
Ингредиенты:
- вареные яйца (1 штука);
- 1 банка тунца или анчоусов;
- смесь любых салатных листьев;
- отварная стручковая фасоль (100-300 г);
- сладкий перец (1-2 штуки);
- немного маслин;
- специи и заправка по вкусу.
Это довольно простой в приготовлении и одновременно сытный салат, богатый аминокислотами и белком.
«Праздничный» салат для кормящих мам
Ингредиенты:
- 300 г отварного мяса птицы (курицы, индейки);
- зеленое яблоко (1 штука);
- авокадо (1 штука);
- листья салата;
- сок лайма и специи – для заправки.
Салат питателен и оригинален, поэтому подойдет для праздников. Листья салата при грудном вскармливании насыщают молоко микроэлементами и солями калия.
Салат для кормящих мам «Новогодний»
Ингредиенты:
- вареная свекла среднего размера (2 штуки);
- молодые листья свеклы;
- горстка грецких орехов (мелко порубить);
- красная луковица (1 штука);
- льняное масло, соль и сок лимона – для заправки.
Этот салат способствует налаживанию пищеварения и является профилактикой запоров.
Салат при грудном вскармливании «Рыбный»
Ингредиенты:
- отварное филе рыбы (200-300 г);
- болгарский перец (желтый или зеленый, 2 штуки);
- листья салата;
- несколько помидоров черри;
- специи по вкусу, заправить оливковым маслом.
Данный салат восполнит нехватку жирных кислот и витаминов.
«Экзотический» салат при грудном вскармливании
Ингредиенты:
- 1 очищенное авокадо;
- кусочек хлеба с отрубями;
- немного маслин;
- пучок салатных листьев;
- специи по вкусу, заправить любым растительным маслом.
Помимо большого количества микроэлементов, авокадо также является стимулирующим средством для выработки молока.
Салат при лактации «Баловень»
Ингредиенты:
- 8-10 побегов отварной спаржи;
- немного помидоров черри;
- пучок руколы;
- пара кусочков бекона;
- немного тертого пармезана;
- оливковое масло, сок лимона и специи – для заправки.
Салат содержит цинк, калий и фолиевую кислоту, а также витамины группы С и В.
Салат для кормящих мам с чечевицей
Ингредиенты:
- 1 стакан заранее отваренной чечевицы;
- 1 яблоко (лучше зеленое);
- пучок руколы;
- соевый соус для заправки.
Чечевица содержит много железа, аминокислот и витаминов.
