Овощные блюда для похудения
Овощи – частая основа большинства диет. Стоит ли этому удивляться? Нисколько, ведь на лицо целый ряд преимуществ овощных блюд для похудения.
- Овощи низкокалорийны, но в то же время питательны за счет высокого содержания клетчатки и соков.
- В основе рецептов овощных блюд для похудения могут быть как сырые, так и термически обработанные овощи – тушеные, запеченные и отварные.
- Овощи делают нашу диету разнообразной и сводят к минимуму срывы из-за однообразного питания, эмоциональной нехватки «богатого» стола.
- Благодаря овощам вы не просто визуально худеете, внутри также произойдет целый ряд позитивных изменений.
Заправка для овощных салатов
Итак, при упоминании блюд из овощей для похудения, первое, что приходит на ум – овощной салат. Но по-настоящему вкусным салат становится только благодаря заправке. Перечислим полезные салатные заправки:
- лимонный сок;
- специи – имбирь, хмели-сунели, прованские травы, мята;
- оливковое масло;
- домашний майонез сделанный собственноручно (но только по праздникам).
Если вы сидите на диете, не рекомендуем вам солить салаты и диетические овощные блюда для похудения вообще. Ведь львиная доля избыточного веса приходится на задержавшуюся лишнюю подкожную жидкость.
Салат «Экзотика»
Ингредиенты:
- листья салата - 1 пучок;
- редис - 1 пучок;
- огурец - 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- авокадо - 1 шт.;
- зелень, специи по вкусу;
- оливковое масло.
Приготовление
Вымытые овощи и авокадо нарезать кубиками, добавляем по вкусу зелень и специи, заправляем оливковым маслом и салат готов.
Салат «Грацио»
Ингредиенты:
- сладкий зеленый перец - 2 шт.;
- корень сельдерея - 2 шт.;
- кисло-сладкие яблоки - 2 шт.;
- красный сладкий перец - 2 шт.;
- нежирный натуральный йогурт;
- черный перец, соль по вкусу.
Приготовление
Корень сельдерея и зеленый перец режем соломкой, а красный перец и яблоки кубиками. Все это заправляем йогуртом, немного солим и добавляем по вкусу черный перец.
Сладкий диетический салат с тыквой
Ингредиенты:
- тыква - 1 часть;
- морковь - 1 часть;
- яблоки - 1 часть;
- мед;
- грецкие орехи по вкусу.
Приготовление
Тыкву, яблоки и морковку в равных частях на тереть на крупную терку. Измельчить горсть грецких орехов, соединить с основой для салата и заправить медом по вкусу.
Салат: Витаминная «бомба»
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт.;
- морковь - 2-3 шт.;
- укроп, петрушка;
- хрен;
- заправка на выбор (постное масло, нежирный йогурт).
Приготовление
Яблоко и морковь натереть на крупной терке, добавить зелень и хрен, заправить по вкусу не жирным йогуртом или любым постным маслом.Радуйте себя самыми разнообразными блюдами и на диете, и без диет. Тогда процесс похудения перестанет быть мукой, а превратиться в приятную оздоровительную процедуру.
