Салаты для кормящих мам - рецепты

Питание женщины во время лактации должно быть здоровым и разнообразным. Однако, учитывая тот факт, что времени на приготовление изысканных блюд у новоиспеченных мамочек нет, почему бы не дополнить меню полезными и простыми в приготовлении салатами.

Фруктовые, овощные, с добавлением морепродуктов или мяса, заправленные растительным маслом – они восполнят запасы истощенного после родов организма, не навредят фигуре и сэкономят драгоценные минуты для отдыха.

Сегодня мы расскажем вам, какие салаты можно есть кормящим мамам и поделимся лучшими рецептами. Уже в первые дни после родов женщина может побаловать себя простым салатиком из отварных овощей и нежирного мяса. Конечно поначалу лучше отказаться от таких ингредиентов как капуста, бобовые, кукуруза, помидоры. Эти продукты могут стать причиной повышенного газообразования и аллергии у малыша. Также под запретом майонез и специи. В дальнейшем, когда организм крохи окрепнет и адаптируется к новым условиям жизни, мамочка может постепенно вводить в свой рацион новые продукты, соответственно блюда могут становиться вкуснее и богаче.

Рецепты вкусных и полезных салатов для кормящих мам

1. Салат «Цезарь».

Ингредиенты:

• охлажденная отварная куриная грудка - 400 г;
• листья салата – 100 г;
• кунжутные семечки – 1 горстка;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• сыр пармезан – 200 г;
• белые сухарики - 200 г.
2. Салат из печени с морковью.

Ингредиенты:

• говяжья печень - 300 г;
• отварная морковь - 1 шт.;
• луковица - 1 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• сметана - 200 г;
• соль, зелень - по вкусу.

Такие диетические салаты для кормящих мам можно кушать даже в первый месяц после родов.

3. Салат со свеклой.

Ингредиенты:

• вареная свекла - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• измельченные грецкие орешки - по вкусу;
• масло льна - 2 ст. ложка;
• сок лимона и соль - по вкусу.
4. Салат «Чудо» из цветной капусты.

Ингредиенты:

• отварные соцветия цветной капусты - 400 г;
• сладкий салатный перец - 1 шт.;
• отварная свекла - 1 шт.;
• соль, петрушка и оливковое масло - по вкусу.
5. «Бюджетный»

Ингредиенты:

• зеленые яблочки - 2 шт.;
• квашенная капуста - 1 стакан;
• лук - 1 шт.;
• растительное масло (для заправки) - по вкусу;
• сахар - по вкусу.
6. Салат из свеклы и кукурузы.

Ингредиенты:

• отварная морковь и свекла – по 1 шт.;
• зеленый лук – 1 шт.;
• кукуруза (консервированная из стеклянной банки) – 150-200 г-
• яблочко - 1 шт.;
• нежирная сметана (для заправки) – по вкусу.
7. Салат «Рыбное место».

Ингредиенты:

• болгарский перец - 2 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• отварная рыба - 200-250 г;
• помидоры черри - 6 шт.;
• масло, сок лимона, соль - по вкусу.