Металлические формы для печенья

Многие хозяйки являются любителями кулинарии и часто балуют близких вкусной домашней выпечкой. Если вы в этом деле еще новичок, то можете попробовать свои силы в приготовлении печенья, тем более что это достаточно просто. В этой статье мы рассмотрим металлические формы, которые используются для выпечки печенья. Они бывают размеров и разных форм в зависимости от того, какое печенье вы желаете получить.

Как выбрать формы для печенья?

Начнем с того, что все формочки бывают металлическими, силиконовыми либо пластиковыми. Последние обладают одним неоспоримым преимуществом – более низкой ценой. В отличие от старых форм для печенья, силикон как современный материал для изготовления форм более предпочтителен, поскольку не требует дополнительной смазки формы, не пригорает, легко моется. Плюсы же металлических форм, изготовленных из нержавеющей стали, состоят в длительном сроке службы, отсутствии вредных красителей и удобном хранении. Многие формы также имеют антипригарное покрытие.

Что касается разновидностей таких форм, они бывают:

шаблонными – такие изделия предназначены для выдавливания (это могут быть контуры животных, человечков, домиков, геометрических фигур и пр.). Металлические формы для вырезки печенья идеальны для рассыпчатого теста. Нередко их называют вырубками;
объемными – в них можно наливать жидкое тесто и выпекать печенье в духовом шкафу либо на варочной поверхности плиты. В объемных формах можно печь как песочное тесто, так и бисквитное. Сегодня в продаже имеются современные аналоги советских чугунных форм, в которых можно было приготовить печенье сердечками на газовой или электрической плите.

Планируя праздничное застолье, выбирайте соответствующие формы – сердечки и смайлики, новогоднюю и пасхальную тематику. Имея в наличии разнообразные формы для печенья, вы сможете радовать свою семью аппетитным домашним печеньем на любой вкус!