Пирог из печенья
Десерты на скорую руку – мечта любого кулинара. И дело даже не в популярной проблеме в лице гостей на пороге, а желании с удовольствием почаевничать вприкуску с любимым лакомством. Идеальное решение сложившейся кулинарной проблемы – пирог из печенья без выпечки, который готовится моментально.
Пирог из овсяного печенья и творога
Если лакомиться пирогом вы решили с пользой (ну, или, по крайней мере, без особого удара по талии), то попробуйте рецепт пирога из печенья, представленный ниже.
Ингредиенты:
- овсяное печенье – 300 г;
- нежирная сметана – 4 ст. ложки;
- творог – 300 г;
- мед – 2 ст. ложки;
- чернослив, изюм и любые сухофрукты по вкусу;
- грецкие орехи – 1/2 ст.
Приготовление
Сухофрукты заливаем горячей водой и даем распариться на время подготовки остальных ингредиентов.
Начнем с творога. Если творог у вас крупнозернистый, то протрите его через сито, чтобы в готовом творожном креме не встречалось неприятных крупинок. Гладкую творожную массу смешиваем со сметаной и добавляем немного меда. Если есть возможность, взбейте творог со сметаной блендером, для пущей воздушности.
Тем временем наши сухофрукты успели распариться и их можно добавлять в крем, не забыв предварительно порубить.
На дно разъемной формы для выпечки укладываем первый слой овсяного печенья и покрываем его кремом. Повторяем процедуру до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последним слоем идет крем.
Грецкие орехи рубим при помощи ножа и посыпаем ими готовый пирог. Даем пирогу настоять 3-4 часа в холодильнике перед подачей.
Пирог из песочного печенья со сгущенкой
Пожалуй, самый распространенный рецепт быстрого пирога на основе печенья – это рецепт из песочного печенья со сгущенным молоком. Почему это лакомство стало фаворитом сладкоежек, вы сможете узнать, опробовав нижеследующий рецепт.
Ингредиенты:
- песочное печенье – 300 г;
- простое сгущенное молоко – 1 банка;
- сметана – 150 г;
- вареное сгущенное молоко – для украшения:
- лесные орехи.
Приготовление
Начнем приготовление пирога с крема, все до смешного просто: в миске взбиваем сгущенку и сметану до однородности и даем готовому крему остыть в холодильнике минут 10-15.
На дно разъемной формы для выпечки выкладываем кусочки любимого песочного печенья. Покрываем печенье кремом из сгущенки и сметаны, и повторяем процедуру до исчерпывания ингредиентов. Поливаем готовый торт вареным сгущенным молоком и посыпаем лесными орешками. Оставляем десерт в холодильнике на 2-3 часа перед подачей.
