Пирог с малиновым вареньем
Заготовки из малины обладают прекрасным вкусом и ароматом и благодаря своим лечебным свойствам заслуженно дарят нам здоровье и хорошее самочувствие. А невероятно вкусный пирог с малиновым вареньем, приготовление которого не займет много времени, прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Как правильно и быстро сделать пирог с малиновым вареньем, мы расскажем сегодня в наших рецептах ниже.
Рецепт пирога с малиновым вареньем
Ингредиенты:
- мука – 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахарный песок – 200 г;
- разрыхлитель – 12 г;
- сливочное масло – 200 г;
- соль – щепотка;
- малиновое варенье – 250 мл;
Приготовление
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, вводим взбитые яйца, соединенную с солью и разрыхлителем просеянную муку и замешиваем быстрое тесто. Делим его на две неравные части. Меньшую половину отправляем в морозилку, завернув пищевой пленкой. Большую часть распределяем в промазанной маслом разъемной форме для выпечки, не забывая сформировать бортики, и ставим в холодильник на тридцать минут.
По истечении времени достаем форму с застывшим тестом и выкладываем малиновое варенье. Теперь берем меньший кусок теста из морозильной камеры и трем на терке, распределяя стружку равномерно поверх варенья. Выпекаем до готовности в заранее нагретом до 200 градусов духовом шкафу примерно тридцать-сорок минут.
Готовому пирогу с малиновым вареньем даем полностью остыть, извлекаем из формы, делим на куски и подаем к столу.
Тертый пирог с малиновым вареньем в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 2 больших стакана;
- сахарный песок – 1/2 большого стакана;
- сливочное масло или маргарин – 200 г;
- разрыхлитель – 12 г;
- малиновое варенье для начинки.
Приготовление
В большой миске смешиваем просеянную муку с сахарным песком, добавляем натертое на терке сливочное масло и вымешиваем до получения крупной крошки.
Чашу мультиварки промазываем щедро маргарином или маслом, выкладываем две трети полученного тертого теста и хорошенько разравниваем, сформировав небольшие бортики. Сверху распределяем малиновое варенье и присыпаем
оставшейся частью теста. Готовим пирог в режиме «Выпечка» девяносто минут.
Готовому пирогу даем немного остыть при открытой чаше мультиварки, извлекаем на блюдо, делим на куски и подаем к столу с чаем или молоком.
Аналогичным способом можно приготовить творожный пирог и подать его с малиновым вареньем. Для этого смешиваем 500 грамм творога, 100 грамм сахара и три крупных яйца и распределяем между двумя слоями теста, как мы рассказывали в рецепте выше, вместо варенья. При подаче остывший пирог приправляем малиновым вареньем и наслаждаемся.
