Торт из пряников со сметаной – рецепт
Если вы относитесь к числу тех, кто питает страсть к выпечке, но не к ее приготовлению, то не отчаивайтесь, поскольку смекалистые домохозяйки придумали десятки рецептов тортов, не нуждающихся в разогреве духовки для приготовления. Одним из таковых является рецепт торта из пряников со сметаной, который, при должной аккуратности во время формовки и выборе верной технологии, получится не хуже покупного бисквитного аналога.
Шоколадный торт из пряников и бананов со сметаной
Ингредиенты:
- шоколадные пряники - 980 г;
- жирная сметана - 390 мл;
- жирные сливки - 275 мл;
- сахарная пудра - 35 г;
- бананы - 290 г;
- ванильный экстракт - 25 мл.
Приготовление
Разрежьте шоколадные пряники вдоль пополам. Бананы нарежьте тонкими кружочками. Для последнего взбейте жирные сливки до образования устойчивых пиков, не забыв добавить к ним ароматного ванильного экстракта и сахарной пудры. Осторожно соедините воздушную сливочную массу со сметаной и перемешайте.
Выложите на блюдо первый слой пряников, покройте его кружочками бананов и кремом. Повторяйте слой за слоем до той поры, пока запасы ингредиентов не иссякнут, после чего оставьте торт из пряников и сметаны в холодильнике хотя бы на пару часов, а желательно на всю ночь.
Как приготовить торт из пряников и сметаны без выпечки?
Дополнить пряники и сметанный крем в рамках такого простого десерта может все, что угодно. Стандартные дополнения включают в себя фрукты и шоколад, а мы пойдем дальше и приготовим настоящее осеннее лакомство с пряностями и тыквой в составе.
Ингредиенты:
- пряники - 32 шт.;
- тыквенное пюре - 225 г;
- молотый имбирь, мускатный орех, молотая гвоздика - по 1/4 ч. ложки;
- молотая корица - 1/2 ч. ложки;
- жирные сливки - 310 мл;
- сметана - 490 мл;
- сахарная пудра - 65 г.
Приготовление
Разрежьте все пряники вдоль пополам. Выложите четверть всех пряничных половинок на блюдо и приступайте к приготовлению крема. Для крема взбейте жирные сливки до устойчивых пиков. Соедините с пряностями и порцией сахарной пудры, тщательно прорабатывая смесь миксером во избежание образования комочков. Добавьте к сметане тыквенное пюре, повторно взбейте все вместе и начните порциями добавлять взбитые сливки. Как только крем будет готов, следует приступать к сборке торта. Визуально разделите крем на 4 части и, чередуя его слои со слоями пряников, формуйте десерт. Готовое лакомство оставьте в прохладе минимум на пару-тройку часов, так десерт получится сочнее и не будет терять формы во время разделения на порции.
