Мясной пирог в мультиварке
Предлагаем вашему вниманию рецепты мясного пирога в мультиварке. Такая выпечка не оставит никого равнодушным и гости непременно попросят еще добавки.
Рецепт мясного пирога в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 320 г;
- молоко – 230 мл;
- масло сливочное – 35 г;
- соль – щепотка;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- сухие моментальные дрожжи – 5 г.
Для начинки:
- домашний свиной фарш – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- специи;
- бульон мясной – 40 мл.
Приготовление
Молоко слегка подогреваем, а сливочное масло растапливаем и смешиваем все в миске. Затем добавляем дрожжи, растительное масло и бросаем соль. Постепенно вводим муку и тщательно вымешиваем массу до получения мягкого теста. Прикрываем его чистым полотенцем и оставляем на 45 минут в тепле. Мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем мелкорубленый лук и специи. Перемешиваем и вливаем немного бульона. Дно мультиварки застилаем специальной бумагой и промазываем ее маслом. Кусок теста разминаем руками, отрываем от него большую часть и распределяем равномерно в чаше, формируя бортики. Далее покрываем поверхность мясной начинкой и накрываем оставшимся тестом, раскатанным в тонкий пласт. Защипываем края, включаем «Выпечку» и готовим на протяжении часа. Затем аккуратно переворачиваем пирог с мясным фаршем на другую сторону и готовим в мультиварке еще 20 минут.
Мясной пирог из лаваша в мультиварке
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш – 1 лист;
- говяжий фарш – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр «Российский» – 120 г;
- луковица –1 шт.;
- паста томатная – 15 мл;
- сметана – 60 мл;
- масло растительное – 20 мл;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Перед тем, как приготовить мясной пирог, посуду мультиварки смазываем растительным маслом и бросаем мясной фарш. Обжариваем его минут 5, выбрав программу «Жарка». Луковицу чистим, мелко шинкуем и добавляем к мясу. Приправляем специями, кладем томатную пасту и перемешиваем. Пассеруем еще 5 минут, и выкладываем начинку в миску. Далее готовим заливку: яйца взбиваем миксером, вливаем сметану и тщательно перемешиваем. На столе расстилаем лист лаваша, выкладываем фарш и разравниваем его ложкой. Посыпаем тертым сыром, закручиваем плотным рулетом и выкладываем его в посуду мультиварки. Заливаем яичной смесью, закрываем прибор и готовим на «Выпечке» на протяжении 50 минут. Далее переворачиваем пирог и подрумяниваем на другой стороне еще 20 минут.
Мясной пирог из слоеного теста в мультиварке
Ингредиенты:
- говяжий фарш – 350 г;
- луковица – 1 шт.;
- слоеное тесто – 440 г;
- специи.
Приготовление
Для приготовления мясного пирога в мультиварке, заранее размораживаем слоеное тесто. Луковицу чистим, мелко шинкуем и обжариваем с фаршем. Тесто раскатываем, вырезаем по размеру чаши мультиварки 2 блина и выкладываем первый слой на дно. Сверху распределяем фарш и накрываем вторым листом теста, защипывая хорошо края. Закрываем крышку и выпекаем на «Выпечке» с каждой стороны по 30 минут.
