LadyVu.com

Пирог с капустой в мультиварке

пирог с капустой в мультиварке

Румяные и аппетитные пироги с различными начинками – это еще одно диво кулинарии! Эту выпечку можно подавать как отдельное кушанье или в качестве дополнения к любому блюду. Давайте рассмотрим с вами сегодня замечательные рецепты приготовления пирога с капустой в мультиварке, которые не потребует много времени, особых усилий, зато вкус этого угощения непременно полюбится вашим родным!

Пирог с капустой и яйцом в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 500 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • сыр – 50 г;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • специи – по вкусу.

Для начинки:

  • капуста – 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • зелень – пожеланию;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Итак, сначала давайте сделаем с вами начинку: белокочанную капусту меленько нашинковываем соломкой. Репчатый лук чистим от шелухи, моем, обсушиваем и измельчаем. В сковороду наливаем немного маслица, разогреваем, выкладываем репчатый лук и пассируем до полуготовности. Затем добавляем капусту, перемешиваем и обжариваем овощи до мягкости. Готовую начинку подсаливаем по вкусу, кладем сваренные и измельченные кубиками яйца, перекладываем в миску и оставляем остывать.

Далее переходим к приготовлению теста. Яйца взбиваем с сахаром миксером, бросаем щепотку соли, выливаем кефир, кладем соду и майонез, перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, пока оно не станет эластичным. Скатываем его в шарик, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 20 минут.

В остывшую начинку бросаем мелко нарезанную зелень и соль по вкусу, хорошенько все перемешиваем. Тесто перекладываем на стол, посыпанный мукой, и раскатываем в лепешку толщиной 1 см и диаметром немного больше, чем размер чаши мультиварки. После этого кладем тесто в смазанную маслом чашу так, чтобы края теста выступали немного вверх. Сверху распределяем начинку из капусты и разравниваем. Закрываем крышку мультиварки, включаем прибор в режим «Выпечка» и готовим пирог около часа. После звукового сигнала готовности, открываем крышку, даем пирогу чуть-чуть остыть, после чего аккуратно достаем, перекладываем на блюдо и подаем на стол. Готовый пирог смазываем сливочным маслом и посыпаем по желанию кунжутом.

Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода – 1 ст.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухие дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • мука.

Для начинки:

  • белокочанная капуста – 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

В теплой водичке растворяем сухие дрожжи, добавляем яйцо, соль и сахарный песок. Затем постепенно вводим муку, перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его чистой салфеткой и убираем на час в теплое место, чтобы тесто настоялось и увеличилось в пирог с капустой в мультиварке рецептыразмере в 2 раза. А мы этим временем, готовим начинку для будущего пирога.

Капусту меленько шинкуем, лук рубим полукольцами, морковь трем на терке. В чашу мультиварки наливаем немного растительного маслица, выкладываем капусту, морковь и лук. Солим, посыпаем специями, перемешиваем и тушим капусту на режиме «Выпечка» 20 минут. Готовую начинку вынимаем из мультиварки и остужаем.

Подошедшее тесто перекладываем на присыпанный мукой стол, разделяем на 2 части и раскатываем скалкой в тонкий пласт, один из которых выкладываем на дно чаши мультиварки. Сверху распределяем равномерно начинку и закрываем вторым пластом теста. Выпекаем дрожжевой пирог на режиме «Выпечка» 55 минут до готовности.

Видео: "Пирог с капустой в мультиварке"

Видео: Пирог с капустой в мультиварке

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Пирог с капустой в мультиварке