Быстрый завтрак на скорую руку - рецепты
Утром совсем нет времени, чтобы перекусить и зарядить свой организм бодростью на весь день. Предлагаем вам несколько вариантов приготовления быстрого завтрака на каждый день. Делается он в считанные минуты, а получается очень вкусным, питательным и сытным. Убедитесь в этом сами!
Быстрый завтрак из яиц
Ингредиенты:
- масло сливочное – 15 г;
- яйцо – 2 шт.;
- хлеб – 2 куска;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Яйца тщательно промываем, обсушиваем при помощи полотенца и аккуратно разделяем на белочки и желтки. Каждый желток раскладываем в отдельные рюмки, а белки взбиваем блендером, до образования крепкой пены.
Хлеб нарезаем ломтиками, толщиной до 1 см. Форму для выпечки промазываем сливочным маслицем или прокладываем пекарской бумагой. Выкладываем хлебные кусочки в один слой и на их поверхности распределяем равномерно ложкой белковую массу. Затем, в центре каждого ломтя чайной ложечкой формируем небольшие углубления и в эти ямки выливаем по одному желтку. Помещаем заготовки быстрых бутербродов на завтрак в разогретую духовку и запекаем до готовности. Белок должен хорошо подрумяниться, а желток стать золотистым и глянцевым.
Быстрые блинчики на завтрак
Ингредиенты:
- молоко – 325 мл;
- мука – 525 г;
- яйцо – 1 шт.;
- соль мелкая – по вкусу;
- вода кипяченная – 520 г;
- масло растительное – 35 мл;
- лимонный свежевыжатый сок – 5 мл;
- сода пищевая – щепотка.
Приготовление
Перед тем, как быстро приготовить сытный и вкусный завтрак, в сотейник выливаем молоко, разбиваем яйца и взбиваем венчиком. Затем бросаем соль, соду, ставим посуду на средний огонь и нагреваем до тепленького состояния, но не доводим до закипания. Переливаем смесь в миску, остужаем немного и постепенно всыпаем просеянную муку. Добавляем воду, растительное масло и замешиваем жидковатое однородное тесто.
Сковороду хорошенько прогреваем, наливаем чуть-чуть маслица, поднимаем ее и на весу наливаем в центр немного теста. Распределяем его по всей поверхности и обжариваем блин несколько минут до румяности. После этого аккуратно переворачиваем его тонкой лопаткой на другую сторону и доводим до готовности.
Быстрая запеканка на завтрак на скорую руку - рецепт
Ингредиенты:
- масло растительное – 35 мл;
- кабачок – 185 г;
- луковица – 40 г;
- морковь – 35 г;
- свежая зелень – 20 г;
- яйцо – 5 шт.;
- вода фильтрованная – 10 мл;
- соль.
Приготовление
Лук чистим от шелухи, шинкуем тонко ножом, а морковку обрабатываем и измельчаем на терке. Далее выкладываем овощи в сковороду, наливаем масло, немного воды и пассеруем несколько минут. Кабачок чистим, нарезаем кубиками, добавляем к обжарке и тушим еще 5 минут, подсолив по вкусу. Яйца разбиваем в миску, взбиваем их блендером, подсаливаем и бросаем рубленую свежую зелень. Перемешаем яичную массу с овощной, выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку. Запекаем блюдо 20 минут при температуре 165 градусов.
Быстрая выпечка на завтрак
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто – 320 г;
- яблоки – 210 г;
- сахар – по вкусу;
- лимонный сок – 1 ч. ложка;
- яйцо – 1 шт.
Приготовление
Итак, для приготовления быстрого и вкусного завтрака, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Яблоки промываем, нарезаем маленькими кубиками, засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем. Чтобы фруктовая масса не потемнела, сбрызгиваем ее немного лимонным соком.
Слоеное размороженное тесто раскатываем на столе, разрезаем на небольшие треугольнички и на каждый выкладываем немного начинки. Заворачиваем тесто, формируем круассаны, промазываем их взбитым яйцом и выпекаем около 25 минут в хорошо разогретой духовке.
